A. | 在做饅頭時(shí)加入適量的純堿 | B. | 用工業(yè)用鹽烹調(diào)食物 | ||
C. | 用工業(yè)酒精配酒飲用 | D. | 用膽礬對(duì)飲用水殺菌 |
分析 亞硝酸鈉是有毒的物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致中毒,故不用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉蒸調(diào)食物;工業(yè)酒精配制飲用酒,能使人雙目失明;用膽礬對(duì)飲用水消毒,銅離子是重金屬,會(huì)使人中毒.
解答 解:A、純堿能與面團(tuán)發(fā)酵生成的酸反應(yīng)生成二氧化碳,所以在做饅頭時(shí)加入適量的純堿,使饅頭疏松多孔,不會(huì)導(dǎo)致中毒.故A正確;
B、用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉蒸調(diào)食物,亞硝酸鈉是有毒的物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致中毒.故B錯(cuò)誤;
C、工業(yè)酒精配制飲用酒,能使人雙目失明.故C錯(cuò)誤;
D、用膽礬對(duì)飲用水消毒,銅離子是重金屬,會(huì)使人中毒.故D錯(cuò)誤;
故選A.
點(diǎn)評(píng) 本題考查亞硝酸鈉等有毒的物質(zhì)與人體健康的關(guān)系,生產(chǎn)、生活中可能會(huì)遇到中毒現(xiàn)象,了解中毒原理是解題的關(guān)鍵.
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A. | 只有①④ | B. | 只有② | C. | 只有①③④ | D. | 全部 |
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