Question

“鯉魚焙面”是《舌尖上的中國?２》展現(xiàn)的開封美食，其味道鮮美，富含多種營養(yǎng)素。其中含有的不飽和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）具有降低膽固醇等作用，下列有關(guān)的說法錯誤的是

A．屬于有機物	B．在氧氣中完全燃燒會生成二氧化碳和水
C．它的一個分子中含有52個原子	D．氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%

Answer 1

D

解析試題分析：A、有機物：含碳元素的化合物，不飽和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）含碳元素，故屬于有機物，正確，B、根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類不變，故不飽和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）在氧氣中完全燃燒會生成二氧化碳和水，正確，C、化學(xué)式中元素符號右下角的數(shù)字表示的是分子中的原子個數(shù)，故不飽和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）的一個分子中含有52個原子，正確，D、根據(jù)元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的表達(dá)式，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=30/302×100%=9.93%，錯誤，故選D
考點：化學(xué)式的意義