(3分)(2012•仙桃)當你品嘗香酥的油炸食品時,你攝入的營養(yǎng)素有油脂.下列屬于油脂化學性質(zhì)的是(  )

A.密度比水小,黏度大

B.難溶于水,易溶于有機溶劑

C.在常溫下,植物油脂呈液態(tài),動物油脂呈固態(tài)

D.易在空氣中發(fā)生化學反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊氣味的物質(zhì)

 

【答案】

A

【解析】A、密度和黏度屬于物理性質(zhì),故選項錯誤;

B、溶解性也是物理性質(zhì),故選項錯誤;

C、在常溫下,植物油脂呈液態(tài),動物油脂呈固態(tài),狀態(tài)是物理性質(zhì),故選項錯誤;

D、與氧氣能發(fā)生化學反應(yīng),屬于化學性質(zhì),故選項正確;

故選D

 

練習冊系列答案
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A.油著火,用水澆滅

B.電器著火,用泡沫滅火器澆滅

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D.在火場的濃煙中逃生,可用濕毛巾捂住口鼻,低姿勢前行

 

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B.氟原子核外有2個電子層

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A.Cu+2HCl=CuCl2+H2↑  

B.BaCl2+2KOH=Ba(OH)2↓+2KCl2  

C.Fe+2KNO3=2K+Fe(NO32  

D.NaOH+HNO3=NaNO3+H2O

 

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