Question

（2011?江西模擬）《本草綱目》記載“醋能消腫、散水氣，殺邪毒、理諸藥”．蘋果醋（ACV） 是以蘋果汁經(jīng)二次發(fā)酵的綠色健康飲品，蘋果酸（C₄H₆₅）是其中的主要物質(zhì)之一．下列說法中錯誤的是（ ）

• A．蘋果醋飲料呈酸性
• B．蘋果酸不屬于氧化物
• C．蘋果酸中碳、氫、氧元素質(zhì)量比為4：6：5
• D．蘋果酸屬于有機物

Answer 1

【答案】分析：A、蘋果醋飲料中蘋果酸（C₄H₆₅）呈酸性；
B、根據(jù)氧化物是指由兩種元素組成且其中一種是氧元素的化合物，進行解答；
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行解答；
D、根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物．碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳，但其性質(zhì)與無機物類似，因此把它們看作無機物．進行判斷．
解答：解：A、蘋果醋飲料呈酸性；故A說法正確；
B、根據(jù)氧化物是指由兩種元素組成且其中一種是氧元素的化合物，可知蘋果酸不屬于氧化物；故B說法正確；
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，可得蘋果酸中碳、氫、氧元素質(zhì)量比為：（12×4）：6：（16×5）=24：3：40；故C說法錯誤；
D、根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物．碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳，但其性質(zhì)與無機物類似，因此把它們看作無機物．可知蘋果酸屬于有機物．故D說法正確；
故選C．
點評：解題時應(yīng)注意區(qū)分：化合物中各元素質(zhì)量比與分子中的原子個數(shù)比．