(2009?大連一模)下列營養(yǎng)中能為人體提供能量的是( 。
分析:在人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素中,只有蛋白質、油脂、糖類能給人體提供能量,其中糖類是主要供能物質,油脂是人體內(nèi)的貯備能源物質.
解答:解:A、糖類是人體最主要的能量來源;A正確;
B、維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,但是不能為人體提供能量;故B錯誤;
C、水既是人體重要的構成成分,也是人體各項生命活動進行的載體,營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水中才能被運輸;但水不能為人體供能;故C錯誤;
D、人體中的無機鹽大部分以離子形式存在于體液中,不能產(chǎn)生能量;故D錯誤;
故選A.
點評:“吃得營養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等內(nèi)容.
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