Question

某飲料的主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等．該飲料不能為人體補充的營養(yǎng)素是（   ）

A．蛋白質(zhì)      B．維生素       C．無機鹽       D．油脂

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：脂肪屬于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì)，鉀、鈣是以無機鹽的形式存在的，屬于無機鹽．

A、蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確．

B、上述配料中的物質(zhì)不含維生素，所以錯誤．

C、鉀、鈣是以無機鹽的形式存在的，屬于無機鹽，所以正確．

D、油脂分為動物脂肪和植物油，所以正確．

故選B．

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素．

點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．