Question

8．下列有關(guān)營養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系的敘述中，不正確的是（　�。�

• A． 缺少鐵元素會患貧血癥
• B． 缺鈣元素會導致骨質(zhì)疏松
• C． 缺碘元素會使兒童發(fā)育停滯，嚴重的會導致侏儒癥
• D． 微量元素在人體內(nèi)的含量雖少，但會影響身體健康

Answer 1

分析 A、根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥判斷．
B、根據(jù)鈣的生理功能判斷．
C、根據(jù)碘的生理功能判斷．
D、根據(jù)微量元素的生理作用判斷．

解答 解：A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以正確．
B、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質(zhì)疏松，所以正確．
C、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，侏儒癥是生長素分泌不足造成的，所以錯誤．
D、微量元素在人體內(nèi)雖然含量很少，卻是維持正常的生命活動所必需的，攝入量的多少將直接影響身體健康，所以正確．
故選C．

點評 “關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、存在形式、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．