3．一些食物的近似pH如表：
食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清
PH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
其中顯堿性的食物是（　�。�
A．葡萄汁B．蘋果汁C．牛奶D．雞蛋清

分析 當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性；據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答 解：A、葡萄汁的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性，故選項(xiàng)正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．除去下列物質(zhì)中混有的雜質(zhì)，所選用的試劑及操作方法均正確的是（　　）
 物質(zhì)雜質(zhì)除雜質(zhì)應(yīng)選用的試劑和操作方法
ACO2CO通入O2點(diǎn)燃
BNaOH固體Na2CO3固體加入適量的鹽酸，蒸發(fā)
C硝酸鹽酸加入過(guò)量的AgNO3溶液，過(guò)濾
DZn（NO3）2溶液Cu（NO3）2
溶液		加入過(guò)量的鋅粉，過(guò)濾
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

14．如圖是某牙膏商標(biāo)上的部分文字，請(qǐng)根據(jù)上面的內(nèi)容用化學(xué)用語(yǔ)填空：
品名：XX牙膏成分：硝酸鉀、磷酸鈉、二氧化硅…
①牙膏屬于混合物（填“混合物”或“純凈物”）
②寫出硝酸鉀中金屬元素的元素符號(hào)：K
③寫出硝酸鉀中硝酸根離子的離子符號(hào)：NO3-
④求二氧化硅的相對(duì)分子質(zhì)量：60．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．如圖變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．
       研碎膽礬		B． 
    硫在燃燒		C．
“哈氣”冷凝		D．
     沖開膠塞

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

18．某實(shí)驗(yàn)小組利用圖甲的裝置測(cè)量空氣中氧氣的含量，實(shí)驗(yàn)時(shí)先用彈簧夾夾住乳膠管；點(diǎn)燃紅磷，立即伸入廣口瓶中并塞上瓶塞；待紅磷熄滅并冷卻后，打開彈簧夾，發(fā)現(xiàn)水會(huì)從燒杯中進(jìn)入到瓶?jī)?nèi)．

（1）為了充分消耗瓶?jī)?nèi)的氧氣，紅磷的用量應(yīng)足量（填“足量”或“少量”）；
（2）該實(shí)驗(yàn)完成后，他們又選擇了硫代替紅磷進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也達(dá)到了相同的實(shí)驗(yàn)效果，因?yàn)樗麄冊(cè)谄績(jī)?nèi)加入氫氧化鈉溶液代替了水；
（3）小組成員設(shè)計(jì)了如圖乙所示的裝置，與甲裝置相比，乙裝置的優(yōu)點(diǎn)是反應(yīng)始終在密閉容器中，使測(cè)量結(jié)果更準(zhǔn)確，同時(shí)防止生成的五氧化二磷污染空氣．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．正確的實(shí)驗(yàn)操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論、人身安全都非常重要．下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　�。�
A．
過(guò)濾		B．
傾倒液體		C．
檢查氣密性		D．
加熱液體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

15．某班學(xué)生參加了化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能考查．
（l）小虎抽到的題目是“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法--用加熱高錳酸鉀的方法制取氧氣”：

①圖中a儀器的名稱是水槽；
②小虎從圖8中選取的裝置是BD或BE；（填序號(hào)）
③該反應(yīng)的化學(xué)方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；
④B裝置中的棉花的作用是防止高錳酸鉀顆粒進(jìn)入導(dǎo)氣管堵塞導(dǎo)管．
（2）小美抽到的題目是“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法”．實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備了藥品和如圖所示的常用儀器：
藥品：稀鹽酸、塊狀石灰石、碳酸鈉粉末、澄清石灰水
儀器：

小美第一步選擇儀器組裝好發(fā)生裝置；第二步向組裝好的裝置中加入足量藥品，觀察到反應(yīng)非常劇烈，且迅速停止；第三步收集二氧化碳并驗(yàn)滿．
①第一步小美不需要用的儀器名稱是酒精燈；
②第二步小美選取的固體藥品是碳酸鈉粉末；
③第三步小美驗(yàn)滿的操作方法是用燃著的木條放置在集氣瓶口，若木條熄滅則收集滿；
④小美操作考試中缺少的實(shí)驗(yàn)步驟是檢查裝置的氣密性．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．為了節(jié)約藥品，將用剩的藥品放回原試劑瓶
B．取用固體藥品一般用藥匙
C．手持試管進(jìn)行加熱

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列基本實(shí)驗(yàn)操作不正確的是（　�。�
A．
鐵比在氧氣中燃燒		B．
讀取液體體積
C．
過(guò)濾		D．
向試管中加鋅粒

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