糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素．下列是常見的食物：①魚�、陔u蛋�、叟Ｄ獭、荞R鈴薯�、菟尽、抻衩住、呋ㄉ汀、嗯Ｓ汀、喽褂汀、嵯憬丁、忾僮印�西紅柿　韭菜．

含糖比較豐富的有________(填序號(hào)，后同)，含蛋白質(zhì)豐富的有________，含維生素較多的有________，含有很多油脂的是________．

答案：
解析：

④⑤⑥　①②③�、幄��、撷啖�


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

8、小華同學(xué)在復(fù)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)，有如下歸納或總結(jié)，你認(rèn)為正確的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、“學(xué)做營(yíng)養(yǎng)師，我來配食譜．”我?guī)托∶魍瑢W(xué)完成下列食譜單．除水和無機(jī)鹽外，下表食譜中，含有的營(yíng)養(yǎng)素主要有
糖類
、
蛋白質(zhì)
、
油脂
等；我認(rèn)為小明列出的食譜中還缺乏一種人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，“我的補(bǔ)充”是
維生素
．
主食 米飯、饅頭
副食 燒魚塊、咸鴨蛋
紅燒肉、花生米
飲料 牛奶
我的補(bǔ)充  

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

25、“徐福記沙琪瑪”是人們喜愛的食品之一，右  圖是其標(biāo)簽中的一部分，其中小麥粉、雞蛋、食用棕櫚油依次富含六大營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水）中的
糖類
、
蛋白質(zhì)
、
油脂
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、某校食堂中餐食譜如下：
主食：大米飯
配菜：紅燒排骨，煎雞蛋，炸雞腿，豆腐湯，炒豬肝
主食和配菜中主要含維生素、
糖類
、
蛋白質(zhì)
、
油脂
、無機(jī)鹽、水等營(yíng)養(yǎng)素，考慮到各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡搭配，應(yīng)該增加的配菜是
蔬菜
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

17、現(xiàn)代入對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，對(duì)食品不僅要求色、香、味，還要求富含營(yíng)養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運(yùn)而生．常用的食品添加劑有：
（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑：如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑．苯甲酸由
3
種元素組成，它的一個(gè)分子中含有
15
個(gè)原子；
（2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是
小蘇打
；可用作甜味劑的是
蔗糖
；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測(cè)食醋的pH值，他將pH試紙用水潤(rùn)濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測(cè)得的pH值將比實(shí)際結(jié)果
大
（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“鹽鹵點(diǎn)豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示：

根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實(shí)驗(yàn)步驟是
溶解、過濾、蒸發(fā)
；
寫出①、②兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式
①
MgCl2+Ca（OH）2=Mg（OH）2↓+CaCl2
（溫馨提示：看看溶解性表哦�。�
②
Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O
．
（4）下列（如圖所示）食物中都添加了適量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，食用B食品可以有效預(yù)防
佝僂�。ü琴|(zhì)疏松等）
和
貧血
等疾��；氨基酸是組成
②
（填序號(hào)）
①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，引用C飲料可以補(bǔ)充人體必需氨基酸．

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