Question

碘元素（符號為Ⅰ）具有預防和治療甲狀腺腫的作用，人體缺碘時易患甲狀腺疾病．為了消除碘缺乏病，我國政府規(guī)定居民的食用鹽必須是加碘食鹽，簡稱碘鹽．所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀．下圖為某品牌精鹽碘鹽包裝袋上的部分說明文字，請回答下列問題：

配料表	食用鹽、碘酸鉀
含碘量	（20～40mg）/kg
保質(zhì)期	18個月
食用方法	待食物調(diào)好再放入碘鹽，勿長時間燉炒
貯藏指南	避熱、避光、密封、防潮

（1）已知碘酸鉀的化學式為KIO₃，則碘酸鉀中碘的化合價為

 

，碘酸鉀相對分子質(zhì)量為

 

，碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)為

 

．
（2）由食用方法和貯藏方法可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)之一是

 

．
（3）若1000g碘鹽中約含20mg碘．
①這里標明的碘的含量是指：

 

A、碘單質(zhì)  B、碘元素、碘原子    D、碘分子
②

 

g碘酸鉀中含有20mg碘．

Answer 1

考點：標簽上標示的物質(zhì)成分及其含量,元素的概念,有關元素化合價的計算,相對分子質(zhì)量的概念及其計算,元素的質(zhì)量分數(shù)計算,化合物中某元素的質(zhì)量計算,化學性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應用

專題：標簽圖示型

分析：（1）根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零計算，相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)

原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%進行分析解答本題；
（2）由食用方法和貯藏方法可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)；
（3）
①元素是具有相同核電荷數(shù)（即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱，是宏觀概念，只講種類，不講個數(shù)．食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素；
②元素的質(zhì)量=化合物的質(zhì)量×元素在化合物中的質(zhì)量分數(shù)；

解答：解：
（1）根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零計算，
KIO₃中碘（I）的化合價為 （+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5，
根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，碘酸鉀相對分子質(zhì)量=39+127+16×3=214；
根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=

原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%×，可知
碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)

127

214

×100%=59.3%；
（2）由食用方法和貯藏方法可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)之一是：受熱易分解，故答案為：受熱易分解；
（3）①元素是具有相同核電荷數(shù)（即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱，是宏觀概念，只講種類，不講個數(shù)．食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素；
②碘酸鉀中含有20 mg碘，根據(jù)元素的質(zhì)量=化合物的質(zhì)量×元素在化合物中的質(zhì)量分數(shù)；則 20mg÷59.3%=33.7mg≈0.03 g
答案：
（1）+5；214；59.3%；
（2）受熱易分解；
（3）①元素；②0.03g．

點評：本題考查學生根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零計算，相對分子的質(zhì)量，物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)等有關知識，利用所學知識進行分析解題的能力．