Question

轉(zhuǎn)基因黃金大米的報(bào)道近期掀起了軒然大波，研發(fā)公司宣稱大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收．從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，轉(zhuǎn)基因大米造成的單一作物耕作可能嚴(yán)重威脅到環(huán)境和糧食安全．大米能為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素是

 

，缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致

 

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Answer 1

分析：人體需要的營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康．

解答：解：大米中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類；
缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥．
故填：糖類；夜盲癥．

點(diǎn)評(píng)：要了解各種食物的成分，只有這樣才能合理搭配膳食，促進(jìn)身體健康．