市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少
 
氣而受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢
 
而變質(zhì)．還有充氣包裝，食品袋內(nèi)可以充入的氣體應(yīng)具有的性質(zhì)有：
 
．
考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究
專題：化學(xué)與生活
分析：根據(jù)氧氣的性質(zhì)分析．氧氣能供給呼吸，氧氣具有氧化性，食品袋內(nèi)可以充入的氣體應(yīng)具有不活潑的性質(zhì)．
解答：解：氧氣能供給呼吸，氧氣具有氧化性．常采用真空包裝能除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)．還有充氣包裝，食品袋內(nèi)可以充入的氣體不能與食品發(fā)生反應(yīng)，應(yīng)具有的性質(zhì)是不活潑．
故答為：氧，氧化，不活潑．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，是中考熱點(diǎn)之一，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中領(lǐng)會(huì)知識(shí)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問(wèn)題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

學(xué)習(xí)與研究化學(xué)需要正確書(shū)寫(xiě)化學(xué)符號(hào)．用化學(xué)符號(hào)表示：
（1）兩個(gè)氫氣分子
 
  
（2）三個(gè)亞鐵離子
 
   
（3）人體內(nèi)含量最多的元素
 

（4）最簡(jiǎn)單的有機(jī)物
 
                         
（5）一氧化碳的燃燒
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

用作牙膏摩擦劑的輕質(zhì)碳酸鈣可以用礦石A來(lái)制備，某化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)了2種轉(zhuǎn)化流程，如圖所示．
[生產(chǎn)流程]

[相關(guān)資料]
a．二氧化碳持續(xù)通入氫氧化鈣溶液發(fā)生如下反應(yīng)：
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O，CaCO3+H2O+CO2=Ca（HCO3）2；
b．碳酸氫鈣微溶于水，微熱易分解：Ca（HCO3）2 
 加熱 
.
 
    CaCO3↓+H2O+CO2↑；
c．生石灰與水充分反應(yīng)后可得到顆粒非常細(xì)小的熟石灰漿．
[問(wèn)題討論]
（1）小王主張用流程①、②、④和操作Ⅱ的設(shè)計(jì)．請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)①和④的化學(xué)方程式：①
 
；④
 
；
操作Ⅱ包括攪拌和
 
、洗滌、烘干等工序；該流程中，通過(guò)反應(yīng)④可回收副產(chǎn)品
 
．
（2）小李認(rèn)為流程①、②、③和操作I比小王的主張更好，理由是：
 
；
（3）制輕質(zhì)碳酸鈣時(shí)，D為
 
（選填“懸濁液”或“溶液”），理由是：
 
．
（4）小李認(rèn)為得到的產(chǎn)品中可能含有雜質(zhì)Ca（HCO3）2，所以操作Ⅰ包括攪拌、
 
和過(guò)濾、烘干等工序，以提高產(chǎn)率．
[產(chǎn)品含量測(cè)定]CaCO3含量的測(cè)定：
取20.0g產(chǎn)品，研成粉狀后，按如圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．

（5）實(shí)驗(yàn)步驟：
①連接好裝置，檢查氣密性；    ②打開(kāi)彈簧夾C，在A處緩緩?fù)ㄈ胍欢螘r(shí)間空氣；③稱量F的質(zhì)量；   ④關(guān)閉彈簧夾C，慢慢滴加稀硫酸至過(guò)量，直至D中無(wú)氣泡冒出；⑤打開(kāi)彈簧夾C，再次緩緩?fù)ㄒ欢螘r(shí)間空氣；⑥稱量F的質(zhì)量，得前后兩次質(zhì)量差為8.7g．
（6）問(wèn)題探究
①產(chǎn)品研成粉的目的
 
；
②B裝置的作用是
 
；G裝置的作用是
 
，
③若沒(méi)有E裝置，則測(cè)定的CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)會(huì)
 
（填“偏大”、“偏小”、“不變”）．
稱量F的質(zhì)量，得前后兩次質(zhì)量差為8.7g，可求得產(chǎn)品中CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
%．
計(jì)算過(guò)程：
[總結(jié)反思]
某同學(xué)設(shè)計(jì)上述實(shí)驗(yàn)方案測(cè)定牙膏中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)：向一定量牙膏中加入過(guò)量稀鹽酸，測(cè)定生成CO2的質(zhì)量，據(jù)此計(jì)算牙膏中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．小李同學(xué)認(rèn)為即使排除實(shí)驗(yàn)儀器和操作的影響，上述測(cè)定的結(jié)果仍不一定準(zhǔn)確，理由是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下表是五種氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度和溶解性：
空氣 NH3 CH4 HCl O2
密度/g?L-1 1.293 0.77l 0.717 1.629 1.43
溶解性 -- 極易溶 難溶 極易溶 不易溶
其中既能用排水法，又能用向上排空氣法收集的氣體是（　�。�
A、NH3
B、CH4
C、HCl
D、O2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（1）寫(xiě)出以上裝置圖中的儀器名稱：①
 
②
 

（2）圖1中的裝置可以用于實(shí)驗(yàn)室制取氧氣，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 

（3）請(qǐng)你在圖2中選擇一種收集氧氣的方法
 
（填序號(hào)）選擇這種方法時(shí)，你考慮了氧氣下列性質(zhì)中的
 
（填序號(hào)）
A．顏色B．密度C．溶解性D．不與水反應(yīng)E．不與空氣中各成分反應(yīng)
（4）用圖1的裝置加熱碳酸氫銨固體（NH4HCO3）或與碳酸氫鈉固體（NaHCO3）都能產(chǎn)生二氧化碳，化學(xué)方程式如下
①NH4HCO3
 △ 
.
 
NH3↑+H2O+CO2↑②2NaHCO3
 △ 
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑在上述兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中
 
（填序號(hào)）可以用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的方法，你不選另一個(gè)的理由是
 
實(shí)驗(yàn)室收集二氧化碳可以選擇圖2中的裝置
 
（填序號(hào)）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)由分子構(gòu)成的是（　�。�
A、金剛石B、氯化鈉
C、蒸餾水D、鋅

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

A、B兩種氣體混合后通入澄清石灰水中，石灰水無(wú)明顯變化；將灼熱至發(fā)紅光的黑色固體C放到混合氣體中，C燃燒生成新的氣體D，待C熄滅后，測(cè)定A氣體全部耗盡；往B、D的混合氣體中加入澄清石灰水，石灰水變渾濁．已知A、B兩種氣體均是組成空氣的主要?dú)怏w．試推斷下列物質(zhì)分別是（寫(xiě)名稱）：B
 
；D
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

用酸堿鹽的知識(shí)解釋甲、乙兩種溶液充分混合時(shí)產(chǎn)生的有關(guān)現(xiàn)象：
（1）若甲溶液有色，乙溶液無(wú)色，充分混合時(shí)生成的沉淀不溶于稀硝酸，則甲溶液中的溶質(zhì)可能是
 
，乙溶液中的溶質(zhì)可能是
 
．
（2）若兩種溶液均無(wú)色，甲溶液的pH＞7，充分混合時(shí)生成白色沉淀，則甲溶液中的溶質(zhì)可能是
 
，乙溶液中的溶質(zhì)可能是
 
．
（3）若兩種溶液均為無(wú)色，充分混合時(shí)不產(chǎn)生沉淀或氣泡但液體的溫度升高，已知一種溶液是氫氧化鈉的稀溶液，則另一溶液中的溶質(zhì)可能是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

有一包白色固體，可能含有Na2CO3、KNO3、KCl、BaCl2和CuSO4，按下列步驟做實(shí)驗(yàn)．
①將該固體溶于水得無(wú)色溶液．
②向溶液中加入AgNO3溶液，得到白色沉淀，再加稀HNO3，白色沉淀部分溶解并有氣泡產(chǎn)生，把氣體通入澄清石灰水，石灰水變渾濁．根據(jù)上述現(xiàn)象判斷：
（1）一定存在的物質(zhì)是
 
．
（2）一定不存在的物質(zhì)是
 
．
（3）可能存在的物質(zhì)是
 
．

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