10．我們吃饅頭時(shí)，越嚼越甜，是因?yàn)椋ā　。?table class="qanwser">A．饅頭本身是甜的B．淀粉在口腔內(nèi)被分解成了葡萄糖C．唾液變成了麥芽糖D．淀粉在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖

分析 饅頭的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，淀粉是沒有甜味的，而由淀粉分解成的麥芽糖具有甜味．

解答 解：饅頭進(jìn)入口腔后，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，與口腔內(nèi)的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，麥芽糖有甜味．因此我們�?xì)嚼饅頭會(huì)感覺到有甜味，就是因?yàn)橥僖褐械耐僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸鉃辂溠刻堑木壒剩?br />故選D

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是知道唾液中唾液淀粉酶的作用：能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵?/p>

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．如圖甲是實(shí)驗(yàn)室常用部分儀器：

（1）指出圖中儀器的名稱：④長頸漏斗；
（2）小李同學(xué)選擇儀器制取并收集氧氣，已知他使用了儀器①③⑤⑥，那么他還需要使用上圖儀器中的⑧⑨（填序號(hào)）；該發(fā)生裝置檢查氣密性的方法是：把導(dǎo)管的一端浸在水里，用手緊貼試管外壁，若導(dǎo)管口有氣泡冒出，松開手后水進(jìn)入導(dǎo)管形成液柱，則說明該裝置不漏氣．如圖乙鐵絲的燃燒在集氣瓶底留有少量的水，其目的是防止濺落的高溫熔化物炸裂瓶底．
（3）小張同學(xué)正在收集一瓶CO2，不知是否收集滿了，其驗(yàn)滿方法是將燃著的木條放在集氣瓶口，若木條熄滅，則證明已收集滿，證明CO2已收滿．
（4）某興趣小組選用上述儀器，用鋅粒和稀硫酸制氫氣，鋅粒反應(yīng)完后，發(fā)現(xiàn)還有較多的灰黑色固體物質(zhì)，從反應(yīng)后的混合物中分離得到該灰黑色固體的操作方法是過濾．
（5）工業(yè)常需分離H2、CO2的混合氣體．某同學(xué)采用如圖丙所示的裝置也能達(dá)到分離該混合氣體的目的．操作步驟如下：①關(guān)閉活塞B，打開活塞A，通入混合氣體，可收集到H2氣體．②然后，關(guān)閉活塞A，打開活塞B（填操作），又可收集到另一種氣體．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列說法正確的是（　�。�


A．測(cè)定空氣中氧氣含量，可以用硫粉代替紅磷
B．用燈帽可以蓋滅酒精燈，是因?yàn)楦糸_了氧氣
C．木炭在氧氣中劇烈燃燒，產(chǎn)生明亮的藍(lán)色火焰
D．電解水時(shí)加入少量稀硫酸是作催化劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．碳和碳的幾種化合物間的部分轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：
（1）圖示物質(zhì)中，屬于氧化物的是CO和CO2；
（2）C和CO都能和CuO反應(yīng)發(fā)生生成CO2，反應(yīng)中具有氧化性的物質(zhì)是CuO；
（3）久盛石灰水的試劑瓶壁附著的白色固體，可用轉(zhuǎn)化關(guān)系中的一個(gè)反應(yīng)除去，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；
（4）Na2CO3和CaCO3的陰離子都是CO32-，都能與稀鹽酸反應(yīng)，生成CO2和H2O；
（5）檢驗(yàn)CO2時(shí)用Ca（OH）2溶液而不用NaOH溶液，是因?yàn)樯晌顲aCO3不溶于水，產(chǎn)生現(xiàn)象明顯，而Na2CO3相反．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．金屬在日常生活中隨處可見，研究金屬的性質(zhì)可以更好地利用金屬．
（1）鋁、鐵、銅是常見金屬．下列生活用品中，主要利用金屬導(dǎo)熱性的是②（填序號(hào)）．

（2）“淬火”是金屬熱處理常用的方法．寶劍淬火過程中，鐵在高溫下和水蒸氣發(fā)生反應(yīng)生成四氧化三鐵和另一種氣體單質(zhì)，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為3Fe+4H2O（氣）$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Fe3O4+4H2，該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的置換反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．2013年冬天我省的第一場(chǎng)降雪給人們的出行帶來諸多不便，一些地方使用了融雪劑用于消除積雪．某種融雪劑可能是由NaCl、CaCl2、CuSO4中的一種或兩種物質(zhì)組成．為探究其成分，興趣小組設(shè)計(jì)并完成了以下實(shí)驗(yàn)：

根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你推斷：
（1）該融雪劑中一定不含有CuSO4．
（2）請(qǐng)寫出第②步反應(yīng)后生成的白色沉淀的化學(xué)式：CaCO3．
（3）融雪劑的大量使用會(huì)給環(huán)境帶來一些危害，如公路兩邊的植物出現(xiàn)失水萎蔫，甚至死亡．原因是植物細(xì)胞細(xì)胞液的濃度小于土壤溶液的濃度，引發(fā)植物失水．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．
元素符號(hào)氦硅氟鋅鉀
元素名稱MgMnNeAgHg

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)用氫氧化鋇溶液和鹽酸進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鋇溶液加入一定量稀鹽酸后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑．因此，他們停止滴加稀鹽酸，并對(duì)燒杯內(nèi)溶液中的溶質(zhì)成分進(jìn)行探究．
【提出問題】該燒杯內(nèi)溶液中的溶質(zhì)是什么？
【猜想】
猜想一：BaCl2、Ba（ OH）2 和 HCl； 
猜想二：BaCl2 和 Ba（ OH）2；
猜想三：BaCl2； 
猜想四：BaCl2 和 HCl．
根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，一 一定不成立
【查閱資料】氯化鋇溶液呈中性，碳酸鈉溶液呈堿性
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
1．實(shí)驗(yàn)步驟：取少量燒杯內(nèi)溶液于試管中，滴入幾滴酚酞溶液，振蕩；實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液無明顯變化；
結(jié)論：猜想二不成立．
2．實(shí)驗(yàn)步驟：取少量燒杯內(nèi)溶液于另一支試管中，逐滴加入碳酸鈉溶液至過量實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：先有氣體產(chǎn)生，后產(chǎn)生沉淀；
結(jié)論：猜想三不成立，猜想四成立．
3．請(qǐng)你再設(shè)計(jì)一種方案：證明猜想三不成立，猜想四成立．實(shí)驗(yàn)方案：取少量燒杯內(nèi)溶液于試管中，滴入幾滴石蕊溶液，振蕩；如果溶液變紅色；證明猜想三不成立，猜想四成立．
【反思與拓展】要處理燒杯內(nèi)的溶液，使其溶質(zhì)只含有 BaCl2，應(yīng)向燒杯中加入過量的BaCO3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于碳和碳的氧化物的說法不正確的是（　�。�
A．碳在常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
B．在一定的條件下CO2能夠轉(zhuǎn)變成CO
C．CO2能使被石蕊染成紫色的干花變紅
D．金剛石、石墨、C60都是碳元素的單質(zhì)

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