7．一些食物的pH范圍如表：
食物西紅柿牛奶蘋果汁雞蛋清
pH4.0～4.46.3～6.62.9～3.37.6～8.0
其中酸性最強(qiáng)的是（　　）
A．牛奶B．西紅柿C．雞蛋清D．蘋果汁

分析 當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性，且pH越小，酸性越強(qiáng)；當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性，且pH越大，堿性越強(qiáng)；據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答 解：A、牛奶的pH為6.3～6.6，呈弱酸性；
B、西紅柿的pH為4.0～4.4，呈酸性；
C、雞蛋清的pH為7.6～8.0，呈弱堿性；
D、蘋果汁的pH為2.9～3.3，呈酸性；
呈酸性的物質(zhì)中，檸檬的pH最小，故蘋果汁的酸性最強(qiáng)，
故選D．

點評 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是正確解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

17．AgNO3、Cu（NO3）、Al（NO3）3的混合溶液中加入一定量的鋅粉和鐵粉并充分反應(yīng)，過濾得濾渣和濾液，往濾渣中加鹽酸，若無明顯現(xiàn)象，則反應(yīng)后濾液中一定含有的溶質(zhì)是硝酸鋁、硝酸鋅、硝酸亞鐵反應(yīng)的化學(xué)方程式為Zn+2AgNO3=Zn（NO3）2+2Ag（寫一個即可）；若往濾渣中加鹽酸，有氣泡產(chǎn)生，則濾渣中一定有的是鐵、銀、銅．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列符號能表示兩個氫分子的是（　�。�
A．2HB．2H2C．H2D．2H2O2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

15．工業(yè)上用硫鐵礦燒渣（主要成分是Fe3O4、Fe2O3等）、煤粉作原料制備FeCO3的主要流程如下：

（1）焙燒爐中，發(fā)生的主要反應(yīng)為：
①3C+2O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO+CO2
②Fe2O3+CO $\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2FeO+CO2
③Fe3O4+CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3FeO+CO2
上述反應(yīng)中的各物質(zhì)，碳元素呈現(xiàn)3種化合價．
（2）酸浸槽中，F(xiàn)eO轉(zhuǎn)化為FeSO4，加入的物質(zhì)X是硫酸．
（3）主反應(yīng)器中，生成FeCO3的反應(yīng)物為FeSO4和NH4HCO3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．空氣的成分按體積計算，含量最多的氣體是（　�。�
A．氮氣B．氧氣C．二氧化碳D．稀有氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列物質(zhì)的名稱和主要成分不一致的是（　�。�
A．胃酸的主要成分是鹽酸B．石灰槳的主要成分是氫氧化鈣
C．草木灰的主要成分是碳酸鉀D．赤鐵礦的主要成分是四氧化三鐵

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．生活中蘊(yùn)含許多化學(xué)知識，請根據(jù)下列要求回答問題．
（1）加碘食鹽中的碘元素是人體必需的微量（填“常量”或“微量”） 元素，碘元素攝入過量會引起甲狀腺腫大．
（2）蒸雞蛋是一道非常適合考生的補(bǔ)腦食品，雞蛋中的雞蛋清主要含有的基本營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)．
（3）羊毛屬于天然（填“天然”或“合成”）有機(jī)高分子材料，在生活中降低水的硬度常用的方法是加熱煮沸．
（4）炒菜完畢，關(guān)閉煤氣罐閥門，燃著的煤氣熄滅，其滅火的原理是撤離可燃物．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列過程中不發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
A．
膽礬的研碎		B．
過氧化氫分解
C．
燃燒前后質(zhì)量的測定		D．
電解水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．石蠟熔化B．百煉成鋼C．滴水成冰D．木已成舟

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同步練習(xí)冊答案