Question

“蘇丹紅一號”色素（其化學式是：C₁₆H₁₂N₂O）是一種紅色的工業(yè)合成染色劑，在我國以及世界上多數國家都不屬于食用色素，動物實驗研究表明，“蘇丹紅一號”可導致老鼠患某些癌癥，我國規(guī)定嚴禁生產經營者在食品中使用該物質．請回答：
（1）蘇丹紅一號中各元素的質量比C：H：N：O=

 

．
（2）蘇丹紅一號中氮元素的質量分數為

 

．

Answer 1

分析：（1）根據蘇丹紅一號的化學式可得，其中各元素的質量比C：H：N：O=（碳的相對原子質量×碳原子個數）：（氫的相對原子質量×氫原子個數）：（氮的相對原子質量×氮原子個數）：（氧的相對原子質量×氧原子個數）；
（2）蘇丹紅一號中氮元素的質量分數為：

氮的相對原子質量×氮原子個數

蘇丹紅一號的相對分子質量

×100%．

解答：解：（1）根據蘇丹紅一號的化學式可得，其中各元素的質量比C：H：N：O=（12×16）：（1×12）：（14×2）：16=48：3：7：4；
（2）蘇丹紅一號中氮元素的質量分數為：

14×2

248

×100%≈11.3%．
故答案為：（1）48：3：7：4；
（2）11.3%．

點評：本題主要考查學生運用化學式進行元素的質量比和元素的質量分數的能力．計算時要注意格式．計算要細心．