Question

小明一家三口到火鍋店吃火鍋。

（1）火鍋常用的燃料有木炭、天然氣、酒精（固體酒精）等。天然氣中的主要成分在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為                                      。
（2）他們選的菜品有：牛肉片、魚(yú)片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮鴨血等。
①菜品中提供蛋白質(zhì)較多的有       （填一種即可）等。
②新鮮鴨血中含有多種微量元素，其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有預(yù)防治療       的功效。
（3）他們選擇以固體酒精為燃料的小火鍋（如右圖所示）。
觀察火鍋的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間，請(qǐng)你分析一下可能的原因有              。
（4）在吃火鍋過(guò)程中，小明喜歡向銅火鍋內(nèi)加一定的食醋，加入食醋能否腐蝕火鍋      
        ，原因是                                     。

Answer 1

（1）CH₄+ 2O₂CO₂ + 2H₂O
（2）①牛肉片（或魚(yú)片、豆腐、新鮮鴨血）②缺鐵性貧血
（3）使用外焰加熱、增大固體酒精與空氣接觸面積，使燃燒更充分
（4）不能，因?yàn)殂~排在金屬活動(dòng)順序表中氫的后面不與醋酸反應(yīng)

分析：（1）甲烷燃燒的化學(xué)方程式CH₄+2O₂CO₂+2H₂O；
（2）菜品中提供蛋白質(zhì)較多的有牛肉片、魚(yú)片等，新鮮鴨血中含有多種微量元素其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有預(yù)防治療貧血；
（3）觀察火鍋的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間，下可能的原因是燃燒需要充足的空氣；
（4）向銅火鍋內(nèi)加一定的食醋，不能腐蝕火鍋，因?yàn)殂~不能與醋反應(yīng)置換出氫氣．
解答：解：
（1）天然氣中的主要成分在空氣中燃燒的化學(xué)方程式CH₄+2O₂CO₂+2H₂O；
（2）菜品中提供蛋白質(zhì)較多的有牛肉片、魚(yú)片等，新鮮鴨血中含有多種微量元素其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有預(yù)防治療貧血；
（3）觀察火鍋的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間，請(qǐng)你分析一下可能的原因有燃燒需要充足的空氣；
（4）小明喜歡向銅火鍋內(nèi)加一定的食醋，加入食醋不能腐蝕火鍋，因?yàn)殂~不能與醋反應(yīng)置換出氫氣．
故答案為：（1）CH₄+2O₂CO₂+2H₂O（2）牛肉片、貧血（3）燃燒需要充足的空氣（4）不能、銅不能與醋反應(yīng)置換出氫氣．