Question

化學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系密切，請(qǐng)用下列物質(zhì)的數(shù)字序號(hào)填空．
①醋酸  ②純堿   ③燒堿   ④蛋白質(zhì)   ⑤維生素C
（1）家庭制作饅頭添加的“堿”

②

．
（2）除出鋁壺中的水垢

①

．
（3）常吃蔬菜水果可補(bǔ)充的物質(zhì)

⑤

．
（4）可用于金屬表面除銹的是

①

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)家庭制作饅頭添加的“堿”是指純堿進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)水垢的主要成分是碳酸鈣，醋酸能和碳酸鈣反應(yīng)進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)蔬菜水果中富含維生素C進(jìn)行解答；
（4）根據(jù)醋酸能和鐵銹反應(yīng)進(jìn)行解答．

解答：解：（1）家庭制作饅頭添加的“堿”是指純堿；故填：②；
（2）水垢的主要成分是碳酸鈣，醋酸能和碳酸鈣反應(yīng)，所以除出鋁壺中的水垢可用醋酸；故填：①；
（3）蔬菜水果中富含維生素C，所以常吃蔬菜水果可補(bǔ)充的物質(zhì)維生素C；故填：⑤；
（4）醋酸能和鐵銹反應(yīng)，所以醋酸可用于金屬表面除銹．故填：①．

點(diǎn)評(píng)：物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途．