Question

（2011年山東濰坊，21題）“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”。請你用化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小組的同學(xué)到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕花香滿堂，請你用微粒的觀點(diǎn)解釋聞到花香的原因                                           ；
點(diǎn)燃生日蠟燭祝愿后，大家儀器將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是         
                                                                         
（2）天然水中含有許多雜質(zhì)。自來水生產(chǎn)過程中，常用到活性炭，利用其        
  作用；殺菌消毒時(shí)，會(huì)用到某種消毒泡騰片，其中有效成分為二氧化氯，氯元素的化合價(jià)為                             。
（3）家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學(xué)知識(shí)。
①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是        （填寫代號(hào)，下同）屬于有機(jī)材料合成的是           。

②均衡膳食，有利于人體健康。小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下表：

主食	饅頭
副食	紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料	牛奶

從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議食譜中應(yīng)增加          （填寫代號(hào)）
A 油餅   B 燒豆腐  C 涼拌黃瓜  D 炒雞蛋
（4）2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的豬肉制品作為肉食品，食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)�！笆萑饩�”學(xué)名為鹽酸克倫特羅，其化學(xué)式是C₁₂H₁₉N₂Cl₃O，它是由       種元素組成，鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質(zhì)量比為                    。

Answer 1

(1)分子在不斷運(yùn)動(dòng)  (2)吸附   +4  降低溫度至蠟燭的著火點(diǎn)以下  (3)①D A      ②C  (4)5    144：19：28

分析：解：（1）根據(jù)分子運(yùn)動(dòng)和燃燒的條件解答；
（2）活性炭具有吸附性，化合物中正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為零；
（3）根據(jù)廚房藥品的材料判斷，根據(jù)人體需要的營養(yǎng)元素判斷；
（4）根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式可判斷物質(zhì)的元素組成和各元素的質(zhì)量比．
解答：解：（1）聞到香味是因?yàn)榉肿拥牟粩噙\(yùn)動(dòng)，吹滅蠟燭的原理是降低溫度到蠟燭的著火點(diǎn)以下；
（2）活性炭凈水是利用了它的吸附性，能吸附水中的一些異味和雜質(zhì)；二氧化氯中氧為-2價(jià)，根據(jù)正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零的原則，氯元素的化合價(jià)為+4價(jià)．
（3）不銹鋼水瓢屬于金屬材料，塑料盆是合成材料；根據(jù)食譜和人體所需要的營養(yǎng)成分，還缺少維生素的攝入，故應(yīng)增加涼拌黃瓜；
（4）瘦肉精學(xué)名為鹽酸克倫特羅，其化學(xué)式是C₁₂H₁₉N₂Cl₃O，它由碳、氫、氮、氯、氧 5種元素組成，碳元素、氫元素和氮元素的質(zhì)量比為（12×12）：（1×19）：（14×2）=144：19：28．
故答案為：（1）分子的不斷運(yùn)動(dòng)，降低溫度到蠟燭的著火點(diǎn)以下；
（2）吸附性，+4．
（3）①D，A②C；
（4）5，144：19：28．