Question

9．為增加食品酸味常使用檸檬酸（C₆H₈O₇）．有關(guān)檸檬酸的說法不正確的是（　�。�

• A． 相對(duì)分子質(zhì)量為192
• B． 碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5%
• C． 氫元素與氧元素的質(zhì)量比為8：7
• D． 一個(gè)檸檬酸分子由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子和7個(gè)氧原子構(gòu)成

Answer 1

分析 A．根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算方法來分析；
B．根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法來分析；
C．根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量比來分析；
D．根據(jù)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)來分析．

解答 解：A．檸檬酸相對(duì)分子質(zhì)量=（12×6）+（1×8）+（16×7）=192；故正確；
B．檸檬酸中，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{12×6}{192}×100%$=37.5%，故正確；
C．檸檬酸中，氫元素與氧元素的質(zhì)量比為（1×8）：（16×7）=1：14；故錯(cuò)誤；
D．一個(gè)檸檬酸分子由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子和7個(gè)氧原子構(gòu)成的，故正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．