D
分析:化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:A、百煉成鋼的過程中既有化學變化,又有物理變化,故選項錯誤;
B、黃金即金,化學元素符號Au;石灰石的主要成分是CaCO3;根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,石灰石(CaCO3)不可能變?yōu)辄S金(Au),故選項錯誤;
C、鐵杵磨成針的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
D、真金不怕火煉說明金的化學性質(zhì)穩(wěn)定,故選項正確;
故選D.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化.