16．某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如圖（其中碳水化合物主要指淀粉等）：
（1）表中“鈉”是指C（填序號(hào)）；
　　　 A．離子　　　 B．分子　　　 C．元素　　　 D．單質(zhì)
（2）方便面中能提供熱量的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物；
（3）煮方便面時(shí)向湯里撒些鹽，鹽很快就消失了．從微觀角度解釋鹽消失的原因鈉離子和氯離子在不斷的運(yùn)動(dòng)，分散到了水分子之間；
（4）用天然氣煮方便面，天然氣正常燃燒火焰的顏色是藍(lán)色；
（5）若用漏勺撈煮好的方便面，與化學(xué)基本操作中的過濾原理相似．

分析 （1）營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉是指元素；
（2）根據(jù)人體的供能物質(zhì)來分析；
（3）根據(jù)粒子的性質(zhì)來分析；
（4）根據(jù)甲烷充分燃燒的現(xiàn)象來分析；
（5）根據(jù)過濾的有關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析．

解答 解：（1）食品中常以元素的質(zhì)量來表各元素的含量．故答案為：C．
（2）蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物均能為人體提供能量；故填：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物；
（3）構(gòu)成氯化鈉的鈉離子和氯離子在不斷的運(yùn)動(dòng)，分散到了水分子之間；故填：鈉離子和氯離子在不斷的運(yùn)動(dòng)，分散到了水分子之間；
（4）天然氣在空氣中充分燃燒時(shí)，火焰為藍(lán)色；故填：藍(lán)色；
（5）用漏勺撈煮好的方便面，是將固體和液體分開，與化學(xué)基本操作中的過濾原理相似．故填：過濾．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握分子的基本性質(zhì)、六大營(yíng)養(yǎng)素以及過濾等知識(shí)是解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列物質(zhì)及用途對(duì)應(yīng)不正確的是（　　）
A．稀有氣體-制成電光源B．氧氣-供給呼吸
C．稀硫酸-清洗鐵銹D．純堿-治療胃酸過多

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

7．某研究性學(xué)習(xí)小組在“利用燃碳法測(cè)定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)（如圖甲），發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：氫氧化鈉溶液吸收生成的二氧化碳后，進(jìn)人集氣瓶中氫氧化鈉溶液的體積分?jǐn)?shù)仍然小于$\frac{1}{5}$．

（1）教材中利用燃燒紅磷法測(cè)定空氣中氧氣體積分?jǐn)?shù)，選擇該藥品的原因是只能與氧氣反應(yīng)、生成物為固體．
【提出問題】是什么原因?qū)е聹y(cè)量不準(zhǔn)確呢？
【猜想與假設(shè)】
他們分別作了如下猜想：
甲同學(xué)：可能是木炭取的量過少；
乙同學(xué)：可能是木炭燃燒沒有消耗完集氣瓶中的氧氣；
丙同學(xué)：可能是木炭在密閉容器中燃燒生成了一氧化碳．
小組同學(xué)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，燃燒匙中還有殘留的黑色固體，都認(rèn)為甲同學(xué)的猜想不合理．
【查閱資料】木炭、棉花和蠟燭在密閉容器內(nèi)燃燒停止后，殘留氧氣的體積分?jǐn)?shù)分別高達(dá)14.0%、8.0%和16.0%．乙同學(xué)根據(jù)如圖甲裝置設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你填寫下表．
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1．將足量木炭點(diǎn)燃，迅速插入集氣瓶中棉花繼續(xù)燃燒木炭燃燒沒有消耗完集氣瓶中的氧氣
2．待冷卻后，將燃著的棉花 （填“棉花”或“蠟燭”） 再伸入該集氣瓶中
【交流與反思】
（2）請(qǐng)寫出木炭完全燃燒的化學(xué)方程式C+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2．
（3）乙同學(xué)選擇可燃物（“棉花”或“蠟燭”）依據(jù)是棉花燃燒需要氧氣的最低能讀只有8.0%．
（4）丙同學(xué)使用了一氧化碳濃度傳感器測(cè)得木炭、蠟燭分別在密閉集氣瓶里燃燒停止后，瓶?jī)?nèi)一氧化碳的濃度變化曲線如圖乙．根據(jù)此曲線圖分析用上述裝置不能準(zhǔn)確測(cè)出氧氣體積分?jǐn)?shù)的原因是含碳物質(zhì)在密閉容器中還生成一氧化碳，不能被氫氧化鈉溶液吸收．
（5）在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)過程中不少的燃碳法實(shí)驗(yàn)測(cè)定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)可以達(dá)到$\frac{1}{5}$，推測(cè)造成這一現(xiàn)象的原因是集氣瓶口的密封滯后于含碳物質(zhì)在集氣瓶里的燃燒，造成氣體外逸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

4．水是一切生命活動(dòng)、科學(xué)研究所必需的重要物質(zhì)．
（1）水是常見的溶劑．下列物質(zhì)加入水中，能形成溶液的是B（填序號(hào)）；
A．植物油     B．蔗糖     C．面粉     D．氯化銀
（2）水是人體營(yíng)養(yǎng)素．檢驗(yàn)?zāi)筹嬘盟畬儆谟菜�是軟水，所用的試劑是肥皂水；
（3）水是重要化合物．用如圖裝置電解水時(shí)，a管中產(chǎn)生的氣體是氧氣，檢驗(yàn)該氣體時(shí)能觀察到的現(xiàn)象是帶火星的木條復(fù)燃．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列家庭小實(shí)驗(yàn)不能成功的是（　�。�
A．用酒精浸泡搗爛的某些植物的花瓣可制酸堿指示劑
B．用干電池、導(dǎo)線、小燈泡燈，比較不同長(zhǎng)度電阻絲的電阻
C．用食鹽代替發(fā)酵粉作面包的發(fā)泡劑
D．用相同的試管裝入不同體積的水，吹奏出不同的音調(diào)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

1．贛南臍橙富含鐵、鈣、磷等元素，同時(shí)含葡萄糖、檸檬酸、維生素C、氨基酸、水等．請(qǐng)用恰當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)用語表示下列帶點(diǎn)部分：
（1）磷元素$\underset{磷}{•}\underset{元}{•}$$\underset{素}{•}$P；
（2）檸檬酸中含有 $\underset{氫}{•}\underset{離}{•}$$\underset{子}{•}$H+；
（3）$\underset{水}{•}\underset{中}{•}$$\underset{氧}{•}\underset{元}{•}$$\underset{素}{•}\underset{的}{•}$$\underset{化}{•}\underset{合}{•}$$\underset{價(jià)}{•}\underset{為}{•}$$\underset{-2}{•}\underset{價(jià)}{•}$H2$\stackrel{-2}{O}$；
（4）6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成一個(gè)維生素C分子，$\underset{維}{•}\underset{生}{•}$$\underset{素}{•}\underset{C}{•}$$\underset{的}{•}\underset{化}{•}$$\underset{學(xué)}{•}\underset{式}{•}$$\underset{為}{•}$C6H8O6．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．礦石粉碎B．酒精燃燒C．汽油揮發(fā)D．冰雪融化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

5．化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，請(qǐng)結(jié)合圖示回答問題：

（1）儀器a的名稱是水槽．
（2）氣體的性質(zhì)是選擇氣體收集方法的主要依據(jù)．下列性質(zhì)與收集方法的選擇無關(guān)的是a（填序號(hào)）．
a、顏色  b、密度   c、溶解性   d、與氧氣是否反應(yīng)
（3）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，選用的發(fā)生裝置是C（填序號(hào)，下同），收集裝置是E．
（4）氮?dú)庠诤芏囝I(lǐng)域用途廣泛．實(shí)驗(yàn)室用加熱NaNO2和NH4Cl的濃溶液制取氮?dú)猓?br />①實(shí)驗(yàn)室制取氮?dú)鈶?yīng)選擇的發(fā)生裝置是A（填序號(hào)）．
②氮?dú)獾拿芏刃∮诳諝�，難溶于水，收集氮?dú)鈺r(shí)可用排水法，但不宜用排空氣法，除排水集氣法外，你還能想到的方法是：用氣囊收集．
（5）為驗(yàn)證CO2氣體這含有CO，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下圖所示裝置，丙通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論CO2氣體中含有CO，根據(jù)圖示回答下列問題．

①裝置G的作用是檢驗(yàn)二氧化碳是否除盡；
②I裝置玻璃管中觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是黑色的粉末變成光亮的紅色．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．原子得到或失去電子后形成離子，如圖為某種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖．
（1）當(dāng)x=10時(shí)，該粒子是原子．
（2）當(dāng)x=9時(shí)，該粒子是陰離子（選填“原子”、“陽離子”或“陰離子”）．
（3）由x=8與x=13的兩種粒子構(gòu)成的化合物的化學(xué)式為Al2O3．

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同步練習(xí)冊(cè)答案