Question

25、青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入

①

（填序號(hào)）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如下表所示．請(qǐng)根據(jù)該表回答．
①所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無(wú)機(jī)鹽的是

碳酸鈣

，沒(méi)有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是

水

．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過(guò)60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過(guò)

300

g．
③糖類是人體所需

能量

的主要來(lái)源．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)蔬菜水果中含有的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行選擇；
（2）①根據(jù)標(biāo)簽所列出的營(yíng)養(yǎng)成分，結(jié)合人體所需的六種營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析；
②根據(jù)每100g中含有油脂20g，結(jié)合題目要求計(jì)算；
③人體所需能量主要來(lái)自于每日攝入量較多的糖類．

解答：解：（1）蔬菜、水果中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，故答案為：①
（2）由標(biāo)簽中信息分析可知①碳酸鈣屬于無(wú)機(jī)鹽，并且六大營(yíng)養(yǎng)素中列出了蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽五種，沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日攝入的油脂不超過(guò)60g，所以每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過(guò)300g．③人體所需的能量大多來(lái)自于糖類．
故答案為：①碳酸鈣，水②300③能量

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，我們要能分析出不同物質(zhì)中含有的營(yíng)養(yǎng)素，還要會(huì)根據(jù)商品標(biāo)簽進(jìn)行分析和計(jì)算．