食品腐敗是由于細(xì)菌或霉菌在潮濕、有氧、適溫等條件下大量繁殖的結(jié)果。若要抑制食品中菌類的生長，下列措施不合理的是
A．干燥B．密封后高溫或低溫冷藏C．用鹽腌漬D．加濃鹽酸
D

試題分析：食品腐敗是由于細(xì)菌或霉菌在潮濕、有氧、適溫等條件下大量繁殖的結(jié)果。若要抑制食品中菌類的生長，應(yīng)破壞細(xì)菌或霉菌滋生的環(huán)境。干燥不滿足潮濕，A合理；密封后高溫或低溫冷藏破壞有氧和適溫的條件，B合理；用鹽腌制破壞有氧的環(huán)境，C合理；D加濃鹽酸不能破壞細(xì)菌或霉菌容易滋生的環(huán)境，D不合理。故選D。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

．以下不會使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是
A．甲醛B．乙酸鉛C．硫酸銨D．濃硝酸

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)敘述不正確的是(  )
A．人體缺鐵會引起貧血
B．老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
C．缺碘會導(dǎo)致人的甲狀腺腫大
D．人體攝入微量元素越多越好

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)描述錯誤的是(   )
A．淀粉遇碘水會變藍(lán)
B．蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性
C．油脂能在人體內(nèi)氧化分解，釋放出熱量
D．葡萄糖在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉和纖維素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2013年的1月5日以“滿城冰雪·歡樂天地”為主題，第29屆哈爾濱國際冰雪節(jié)盛裝開幕。這是哈爾濱人的盛大節(jié)日，是世界四大冰雪節(jié)之一。下列有關(guān)敘述中錯誤的是(    )
A．為了防寒保暖人們常穿羊毛衫，其主要材料屬于天然纖維
B．冰塊下的內(nèi)襯鋼材屬于金屬材料
C．藝術(shù)家們雕塑出冰雕藝術(shù)作品的過程是物理變化
D．冰雪活動需要能量，其中油脂可為人體提供日需能量的60%以上

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。
主食
葷菜
蔬菜
米飯
紅燒牛肉
炒胡蘿卜、炒黃瓜
 
(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是       ，富含維生素的是       (填上表中的一種主食或菜名)，米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是                                                                。
(2)食堂中霉變的大米       。
A.可以食用      B.蒸煮后可以食用      C.絕對不能食用
(3)同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是       。
A.在主食中補(bǔ)充粗糧        B.多提供油炸食物        C.適當(dāng)提供水果

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列生活中的做法，正確的是(  )
A．在辣椒醬中加入紅丹油漆(主要成分為Pb3O4)使醬更紅更鮮艷
B．為了防止蔬菜在生長過程中遭受病蟲害，使用劇毒農(nóng)藥
C．為了補(bǔ)充維生素，可適量服用維生素制劑
D．為了使包裹粽子的粽葉顏色鮮綠，用CuSO4溶液浸泡

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

李明同學(xué)到醫(yī)院檢查身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，請你判斷，醫(yī)生的建議主要讓他補(bǔ)充的營養(yǎng)素是 (   )
A．蛋白質(zhì)B．糖類
C．維生素D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

材料與人類生活緊密相關(guān)．下列物品與所用材料的對應(yīng)關(guān)系不正確的是（　　）
A．羊絨衫﹣天然纖維B．汽車輪胎﹣塑料
C．食品袋﹣塑料D．不銹鋼餐具﹣鐵合金

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同步練習(xí)冊答案