分析：A、依據(jù)肥皂水遇軟硬水的現(xiàn)象分析解答；
B、根據(jù)硫酸銅與水和過氧化氫混合后的現(xiàn)象分析解答；
C、依據(jù)澄清石灰水與氮氣和氧氣不能反應分析解答；
D、依據(jù)揉搓植物葉片后的現(xiàn)象分析解答；
解答：解：A、肥皂水遇軟硬水的現(xiàn)象不同，與硬水泡沫較少，遇軟水泡沫較豐富，所以用肥皂水鑒別軟水和硬水現(xiàn)象不同，方法可行；
B、水和過氧化氫混合后兩者均不能與硫酸銅反應，所以硫酸銅溶液與兩者混合后現(xiàn)象無明顯差異，方法不可行；
C、澄清石灰水與氮氣和氧氣不能反應，所以用澄清石灰水鑒別兩者時現(xiàn)象相同無法鑒別，方法不可行；
D、揉搓植物葉片后會有水出現(xiàn)，所以用揉搓的方法證明植物葉子中含有水分方法可行；
故選BC
點評：此題是一道鑒別題，能夠?qū)Ω鹘M物質(zhì)的化學性質(zhì)非常了解是解題的關鍵所在，屬于常規(guī)性基礎知識考查題．
