食品與健康密切相關(guān)．食用以下列方法加工處理的食品，極易危害人體健康的是（　�。�
A、在做饅頭的面團(tuán)中加入純堿
B、在制果凍的原料中添加檸檬酸
C、在奶制品中添加乳酸鈣
D、在腌制蔬菜的食鹽中摻入工業(yè)用鹽
考點(diǎn)：常用鹽的用途,酸的物理性質(zhì)及用途,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康
專題：化學(xué)與生活
分析：A、根據(jù)蒸饅頭時加入適量純堿發(fā)面的原理分析，注意純堿可以食用；
B、根據(jù)在制果凍的原料中添加少量的檸檬酸不會危害身體健康分析判斷；
C、根據(jù)在奶制品中添加乳酸鈣可補(bǔ)充少量的鈣元素分析判斷；
D、根據(jù)工業(yè)鹽有毒，不能食用去判斷．
解答：解：A、蒸饅頭時，加入純堿，純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳，二氧化碳能使饅頭疏松多孔，故不符合題意；
B、在制果凍的原料中添加少量的檸檬酸不會危害身體健康；故不符合題意；
C、在奶制品中添加乳酸鈣可補(bǔ)充少量的鈣元素，不會危害人體健康；故不符合題意；
D、根據(jù)工業(yè)鹽有毒，不能食用，因此在腌制蔬菜的食鹽中摻入工業(yè)鹽會危害人體健康；故符合題意．
故選：D．
點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式：
（1）菱鐵礦的主要成分
 
；
（2）不含金屬元素的堿
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

學(xué)習(xí)化學(xué)的目的并不在于人人都要成為化學(xué)家，更重要的是學(xué)會用化學(xué)觀點(diǎn)去分析、解決生產(chǎn)生活中的問題．下列說法中正確的是（　�。�
A、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性起到殺菌作用，可用重金屬鹽溶液浸泡海產(chǎn)品
B、夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏，應(yīng)立即開燈檢查
C、進(jìn)入久未開啟的地窖，應(yīng)先做燈火實(shí)驗(yàn)
D、海底蘊(yùn)藏著大量“可燃冰”，以它為燃料不會對自然界中的碳循環(huán)產(chǎn)生影響

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用鋅片、銅片、鹽酸和硝酸銀溶液來驗(yàn)證鋅、銅、銀的金屬活動性順序，有以下四種實(shí)驗(yàn)方案（選項(xiàng)中Zn+HCl表示將鋅片加入鹽酸中，依此類推），其中最佳的方案是（　�。�
A、Zn+HCl   Cu+AgNO3   Ag+Cu（NO3）2
B、Cu+HCl   Cu+AgNO3    Zn+AgNO3
C、Zn+HCl    Cu+HCl      Cu+AgNO3
D、Zn+HCl    Cu+HCl      Zn+AgNO3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

酸類物質(zhì)溶液都能使紫色石蕊試液變紅，本質(zhì)的原因是（　　）
A、都含有氫元素
B、能解離出H+
C、能與堿發(fā)生中和反應(yīng)
D、都能解離出酸根離子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列與化學(xué)有關(guān)的知識內(nèi)容完全正確的一組是（　　）
A ①食品包裝填充氧氣--防止變質(zhì)、變形
②食品包裝放入生石灰--防止受潮
③鑒別硝酸銨和硫酸銨--加熟石灰研磨，聞氣味		 B ①油鍋著火時用鍋蓋蓋滅--隔絕空氣
②吃水果、蔬菜--可以補(bǔ)充維生素
③某些植物花瓣浸出液在pH不同的溶液中顯示不同的顏色，可作酸堿指示劑
C ①硬水變軟水--加肥皂水
②電木插座裂開可用熱修補(bǔ)的方法處理
③ClO2中氧元素的化合價為-1價		 D ①少用塑料購物袋--有利于減少“白色污染”
②菜刀用完后涂油膝--防止生銹
③空氣污染物--SO2、NO2、CO2
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

生活中處處有化學(xué)．以下有關(guān)化學(xué)的應(yīng)用不合理的是（　�。�
A、常用鐵鍋炒菜可補(bǔ)充人體所需的鐵元素
B、用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品來保鮮
C、用加熱煮沸的方法降低水的硬度
D、炒菜時油鍋著火，可迅速將菜倒入鍋內(nèi)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列食物中，富含油脂的是（　�。�
A、奶油B、小麥粉
C、白砂糖D、食鹽

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

二氧化硫是一種有毒氣體，會造成大氣污染和酸雨危害．但它同時又是工業(yè)上生產(chǎn)硫酸的原料，將其轉(zhuǎn)化為三氧化硫后與水反應(yīng)就可得到硫酸：2SO2+O2
 催化劑 
.
 
2SO3，SO3+H2O=H2SO4．
（1）二氧化硫中硫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
 
．
（2）轉(zhuǎn)化640kg二氧化硫氣體，需要參加反應(yīng)的氧氣的質(zhì)量？

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同步練習(xí)冊答案