下列物質(zhì)蛋白質(zhì)含量最高的是


  1. A.
    白糖
  2. B.
    魚(yú)
  3. C.
    黃瓜
  4. D.
    大米
B
分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解答：A、白糖的主要成分是蔗糖，屬于糖類物質(zhì)；
B、魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)；
C、黃瓜中含有豐富的維生素；
D、大米的主要成分是淀粉，屬于糖類物質(zhì)．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

26、Ⅰ通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)，我們認(rèn)識(shí)了很多化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途．請(qǐng)你選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)在以下的選項(xiàng)中填空（填序號(hào)）．
①不銹鋼   ②金剛石   ③水   ④氫氧化鈣   ⑤氧氣   ⑥羊毛
（1）能供人體呼吸的是
⑤
（2）屬于蛋白質(zhì)的是
⑥
（3）能中和酸性土壤的是
④

Ⅱ我們的衣食住行與化學(xué)知識(shí)密不可分．請(qǐng)根據(jù)下列生活中的事實(shí)填空．
（1）下列各類食物中糖類含量最豐富的是
③
．

（2）兒童缺鈣易患佝僂病，老年人缺鈣骨質(zhì)疏松，易骨折．鈣元素在周期表中的信息如圖5所示．則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
①
．
①把少量金屬鈣加入到牛奶中即是高鈣牛奶
②鈣的原子核中含20個(gè)質(zhì)子
③鈣元素主要存在于牛奶、豆制品中
④鈣的相對(duì)原子質(zhì)量是40.08
（3） 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機(jī)合成材料的是
②④
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

26、化學(xué)與人類生活和生產(chǎn)有著密切關(guān)系．
（1）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物中的主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽、油脂、水等六大類，其中一定屬于氧化物的是
水
．在下列食物中能提供豐富蛋白質(zhì)的是
B、D
（填寫(xiě)序號(hào)）．
   A．大米      B．雞蛋      C．蘿卜      D．花生米
（2）組成人體自身的元素有50多種，其中含量最多的元素是
氧元素
．當(dāng)人體中缺少某些元素時(shí)會(huì)影響健康，以下疾病可能與缺鋅相關(guān)的是
C
．
    A．貧血     B．佝僂病    C．侏儒癥    D．甲狀腺腫大
（3）現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用到復(fù)合肥料，它的特點(diǎn)是既能同時(shí)供給作物幾種養(yǎng)分，又能充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高．下列物質(zhì)中可用作復(fù)合肥的是
D
（填寫(xiě)序號(hào)）；它含有的營(yíng)養(yǎng)素名稱是
鉀元素、磷元素
．
    A．CO（NH2）2 B．K2SO4 C．NH4NO3 D．KH2PO4．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2009?海淀區(qū)二模）現(xiàn)有H、C、N、O、Na、Mg、Ca 七種元素，它們可構(gòu)成多種物質(zhì)．回答下列問(wèn)題．
（1）空氣中含量最多的物質(zhì)為（填化學(xué)式）
N2
N2
，可改良酸性土壤的物質(zhì)為（填名稱）
氫氧化鈣
氫氧化鈣
，俗名為純堿的物質(zhì)為（填化學(xué)式）
Na2CO3
Na2CO3
．
（2）蛋白質(zhì)、糖類、油脂均是含有碳、氫、氧元素的（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”）
有機(jī)物
有機(jī)物
，人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素除上述三種外，還包括（填序號(hào)）
ABC
ABC
．
A．水           B．無(wú)機(jī)鹽           C．維生素          D．酒精
（3）葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化的化學(xué)方程式為
C6H12O6+6O2
酶
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
酶
6CO2+6H2O
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?鹽城模擬）（1）“用微觀的眼光看世界”是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法．按要求填空．
①原子結(jié)構(gòu)示意圖表示
Cl
Cl
（填寫(xiě)元素符號(hào)）
②若“”表示一個(gè)氫原子，則“”表示
H2
H2
（填寫(xiě)物質(zhì)化學(xué)式）；
③符號(hào)“SO42-”表示
硫酸根離子
硫酸根離子
（填寫(xiě)粒子名稱）．
（2）化學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系密切．請(qǐng)用食醋、酒精、氮?dú)�、活性炭、食鹽、硝酸鉀填空．
①空氣中含量最多的氣體
氮?dú)?/div>
氮?dú)?/div>，②用作燃料
酒精
酒精
，③除去鋁壺中的水垢
食醋
食醋
，④除去冰箱異味
活性炭
活性炭
，⑤腌制魚(yú)肉等常用的調(diào)味品
食鹽
食鹽
，⑥在農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥
硝酸鉀
硝酸鉀
．
（3）科學(xué)的飲食可以保證我們的健康．
①日常生活中注意多食用蔬菜、水果，以補(bǔ)充各種維生素．因缺乏維生素C而引起的疾病是（填序號(hào)，下同）
a
a
．        
a．壞血病     b．齲齒     c．夜盲癥
②鈣元素與人體健康密不可分．下列有關(guān)鈣元素的敘述中，錯(cuò)誤的是
c
c
．
a．人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中  b．老年人缺鈣會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折
c．成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣  d．幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良
③制作蝦餃的主料有豬肉、蝦仁、竹筍、面粉等，以上食品均能提供能量，提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
脂肪（或維生素）
脂肪（或維生素）
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

化學(xué)與生活密切相關(guān)，請(qǐng)用化學(xué)知識(shí)完成下列題目：
（1）在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油，乙醇（C2H5OH）在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式為
 
．
（2）汽車尾氣中含有CO、NO，一種新型催化劑能使二者發(fā)生反應(yīng)，生成物中一種是光合作用的原料之一，另一種是空氣中含量最多的氣體，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（3）2006年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)科學(xué)家羅杰?科恩伯格，他揭示了真核生物體內(nèi)細(xì)胞如何利用基因內(nèi)存儲(chǔ)的信息合成蛋白質(zhì)．現(xiàn)有①黃瓜 ②大豆 ③淀粉 ④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是
 
（填序號(hào)）；蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命．動(dòng)物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，蛋清、鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．一些可溶性的重金屬鹽（如Cu2+、Pb2+、Ag+、Ba2+等可溶性鹽）會(huì)使蛋白質(zhì)喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)，請(qǐng)回答問(wèn)題：
①下列物質(zhì)中，不會(huì)引起人體中毒的是
 
（填字母）．
A．Ba（NO3）2   B．Pb（NO3）2    C．CuSO4     D．BaSO4
②醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時(shí)，病人服用的“鋇餐”中不能含有BaCO3，其原因是BaCO3與人胃液中含有的鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生有毒的BaCl2，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（4）將一根锃亮的鐵絲放入硫酸銅溶液中，過(guò)一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)鐵絲表面出現(xiàn)了紅色物質(zhì)．
①寫(xiě)出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．
②由此判斷，金屬的活動(dòng)性：Fe
 
Cu．（用“＞”、“＜”填空）
③在化學(xué)反應(yīng)中，元素化合價(jià)升高的反應(yīng)物是還原劑，元素化合價(jià)降低的反應(yīng)物是氧化劑．試判斷上述反應(yīng)中，氧化劑是
 
．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案