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“全面、均衡、適量”是我們應培養(yǎng)的健康飲食行為． 下列各組食物中所含主營養(yǎng)素的類別判斷錯誤的是（　�。�
選項 食物 所含主營養(yǎng)素
A 水果、蔬菜 無機鹽
B 米飯、饅頭 糖類
C 花生米、豆油 油脂
D 純牛奶、雞蛋 蛋白質
分析：A、根據水果、蔬菜中所含的主要營養(yǎng)素判斷．
B、根據米飯、饅頭中所含的主要營養(yǎng)素判斷．
C、根據花生米、豆油中所含的主要營養(yǎng)素判斷．
D、根據純牛奶、雞蛋中所含的主要營養(yǎng)素判斷．
解答：解：A、水果、蔬菜中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，故A錯誤．
B、米飯、饅頭中所含的主要營養(yǎng)素是淀粉，它屬于糖類，故B正確．
C、花生油、豆油都是植物油，屬于油脂，故C正確．
D、純牛奶、雞蛋中所含的主要營養(yǎng)是蛋白質，故D正確．
故選A．
點評：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

26、化學與生活密切相關．
（1）膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，今年中國學生營養(yǎng)目的主題是“全面、均衡、適量”．下列食物中，富含糖類的是
C
（填字母序號，下同），能提供大量油脂的是
A
．

（2）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是
ABCD
．
A．節(jié)約使用紙張             B．分類回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋           D．減少使用一次性紙杯
（3）上海世博會使用的很多LED燈，為其提供電的裝置接受陽光照射后，便可將
太陽能
轉化為電能．
（4）為減少煤燃燒產生的二氧化硫對大氣的污染，可向煤中加入適量的石灰石，發(fā)生的反應為：2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2，該反應所涉及的物質中，屬于氧化物的是
二氧化硫和二氧化碳
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

17、化學與生活密切相關．
（1）膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，今年中國學生營養(yǎng)目的主題是“全面、均衡、適量”．下列食物中，富含糖類的是
C
（填字母序號，下同），能提供大量油脂的是
A
．

A．橄欖油 B．蔬菜 C．米飯
（2）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是
A、B、C、D
．
A．節(jié)約使用紙張  B．分類回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋 D．減少使用一次性紙杯
（3）上海世博會使用的很多LED燈，為其提供電的裝置接受陽光照射后，便可將
光能
轉化為電能．

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科目：初中化學 來源： 題型：

2、2011年“5.20”中國學生營養(yǎng)日的主題是：“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”． 下列各組食物中所含主營養(yǎng)素的類別判斷錯誤的是（　　）
選項 食物 所含主營養(yǎng)素
A 水果、蔬菜 無機鹽
B 米飯、饅頭 糖類
C 花生米、豆油 油脂
D 純牛奶、雞蛋 蛋白質

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學就在我們身邊．
（1）全面、均衡和適量的從食物中攝取營養(yǎng)物質，是人體健康的基本保證．下列食物中，富含維生素的是
 
（填字母序號，下同）；富含蛋白質的是
 
．
A．白菜        B．雞蛋       C．饅頭      D．魚
（2）洗滌靈可用于清洗沾有油污的餐具，是利用其具有
 
功能．
（3）熏醋可殺死房屋空氣中的感冒病毒，熏蒸時很遠就會聞到食醋的氣味，從分子的觀點解釋該現象
 
．
（4）家庭中常用天然氣作燃料，其燃燒的化學方程式為
 
．
（5）手機使用的鋰電池是新型的高能電池．某種鋰電池的總反應為Li+MnO2═LiMnO2，該反應中錳（Mn）的化合價變化為：+4→+3，則鋰（Li）的化合價變化為
 
．

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