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(2003?大連)該表是某食品包裝上的說明.請你從表的配料中分別選出一種物質,填在相應的橫線上.富含糖類的是白砂糖,富含蛋白質的是
鮮雞蛋(奶粉)
鮮雞蛋(奶粉)
,富含油脂的是
精煉植物油(奶油)
精煉植物油(奶油)
,富含維生素的是
檸檬汁
檸檬汁
分析:根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源,結合題中某食品包裝上配料判斷所含的營養(yǎng)素,進行分析解答.
解答:解:人體需要的六大營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水;結合題意,鮮雞蛋中富含蛋白質;精白粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類;白砂糖屬于糖類;精煉植物油、奶油中富含油脂;檸檬汁中富含維生素.
故答案為:鮮雞蛋(奶粉);精煉植物油(奶油);檸檬汁.
點評:本題很簡單,掌握六大營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等知識是正確解答本題的關鍵.
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