Question

13．（1）放輕松點(diǎn)，我們來(lái)玩一下化學(xué)接龍游戲，請(qǐng)注意游戲規(guī)則：
游戲規(guī)則
任意寫(xiě)一種符合方框內(nèi)要求的化學(xué)符號(hào)
要求所填化學(xué)符號(hào)至少含有與其相鄰的前一種符號(hào)中的某種元素示例：如圖1
在圖2方框內(nèi)的橫線上填寫(xiě)相應(yīng)的化學(xué)符號(hào)
（2）某些易脆、易潮的松脆食品，通常在其密封塑料包裝袋中充入一種氣體，有的還放入一小袋干燥劑．從食品衛(wèi)生、食品安全和經(jīng)濟(jì)角度綜合考慮，回答下列問(wèn)題：
對(duì)充入氣體的基本要求是①無(wú)毒，②不與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，③價(jià)格便宜．
下列物質(zhì)中，符合上述條件最適宜用來(lái)作充入的氣體是B（填字母）
A、空氣      B、氮?dú)?nbsp;       C、氧氣        D、氦氣．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)物質(zhì)的組成以及單質(zhì)、化合物與離子的表示方法來(lái)分析；
（2）食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，據(jù)此推斷包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．由氮?dú)�、氧氣、氦氣等常�?jiàn)氣體的性質(zhì)進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）含有氫元素的單質(zhì)是氫氣；含有氫元素的化合物，如水、過(guò)氧化氫等，水與過(guò)氧化氫是由氫元素與氧元素組成的，則離子為氫離子或陽(yáng)離子；故填：H₂，H₂O，H⁺或O^2-；
（2）食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，所以為使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮、保質(zhì)所充入的氣體首先應(yīng)具備：無(wú)毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體．
A．空氣中含有氧氣，氧氣利于微生物細(xì)菌等繁殖，易使食品變質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B．氮?dú)馐且环N無(wú)毒、不與食物發(fā)生反應(yīng)、廉價(jià)易獲得，是最適宜用來(lái)作充入的氣體，故選項(xiàng)正確．
C．氧氣能供給呼吸，利于微生物細(xì)菌等繁殖，易使食品變質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D．氦氣屬于稀有氣體，化學(xué)性質(zhì)很不活潑，但制取成本高，不適宜用來(lái)作充入的氣體，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故填：①無(wú)毒，②不與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，③價(jià)格便宜；B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，將常見(jiàn)氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見(jiàn)氣體的性質(zhì)與檢驗(yàn)方法是正確解答本題的關(guān)鍵．