Question

食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧劑等．

(1)丙酸鈉是一種常用的防腐劑，其化學式為C₃H₅O₂Na．它由________種元素組成，碳元素和氧元素的質(zhì)量比為________．

(2)生石灰是常用的干燥劑．請用化學方程式表示其作干燥劑的原因________．

(3)鐵粉也可用作保鮮劑，它利用了鐵生銹的原理，所以又稱“雙吸劑”．這里的“雙吸”是吸收空氣中的________．有一袋鐵粉使用了一段時間，表面已經(jīng)生銹，經(jīng)驗證它還可以繼續(xù)使用，其驗證方法是加入過量的稀鹽酸，寫出有關(guān)反應的化學方程式________、________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)4　9∶8 　　(2)CaO＋H2OCa(OH)2 　　(3)氧氣、水蒸氣　Fe2O3＋6HCl2FeCl3＋3H2O　Fe＋2HClFeCl2＋H2↑