【題目】水是生命之源,人類的日常生活與工農業(yè)生產都離不開水.
(1)小剛探究水的組成(裝置如圖所示).通電一段時間后,試管1中所收集的氣體為 , 該實驗說明水是由組成的.水通電分解的化學符號表達式為:

(2)為了確定水的組成,課外小組進行了電解水的實驗,與電源兩極相連的兩端,正極和負極產生的氣體體積之比為 , 正極與負極產生的氣體質量之比為

【答案】
(1)氫氣;氫元素和氧元素;2H2O 2H2↑+O2
(2)1:2;8:1
【解析】解:(1)通電一段時間后,試管1中所收集的氣體為氫氣,試管2中所收集的氣體為氧氣,該實驗說明水是由氫元素和氧元素組成的.水通電分解的化學方程式為:2H2O 2H2↑+O2↑.
故填:氫氣;氫元素和氧元素;2H2O 2H2↑+O2↑.(2)與電源兩極相連的兩端,正極和負極產生的氣體體積之比為1:2;
電解水的化學方程式及其反應物、生成物之間的質量關系為:

2H2O

2H2

+

O2

36

4

32

正極與負極產生的氣體質量之比為:32:4=8:1.
故填:1:2;8:1.
【考點精析】通過靈活運用電解水實驗和書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式,掌握電解水的實驗:A.裝置―――水電解器B.電源種類---直流電C.加入硫酸或氫氧化鈉的目的----增強水的導電性D.化學反應:2H2O=== 2H2↑+ O2↑;注意:a、配平 b、條件 c、箭號即可以解答此題.

練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】物質A的一個分子含有3個A原子,表示3個A分子的化學符號正確的是( )
A.A3
B.3A3
C.A3+
D.3A

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【題目】含氟牙膏對牙齒有保護作用。一種氟原子核內有9個質子和10個中子,該原子的核外電子數(shù)為( )
A.7
B.9
C.10
D.19

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【題目】如圖是“我們周圍的空氣”單元一些物質間的轉換關系.已知M是一種暗紫色固體,A是黑色固體,N和D都是無色液體,且D為生活中最不可缺少的液體,B能使帶火星的木條復燃.

寫出下列物質的名稱:M , N , A
寫出反應①②的符號表達式:
, 基本反應類型:

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】小明學習了分子的知識以后,對分子的運動速率產生了興趣,所以他設計如下實驗進行探究.請你和他一起完成下列問題

【問題】分子運動的快慢與什么因素有關呢?
【猜想和假設】
(i)分子運動的快慢與溫度有關;
(ii)分子運動的快慢與分子的質量有關.
(1)探究一:分子運動快慢與溫度有關
【實驗探究】
實驗1:小明取了兩只同樣的燒杯,分別盛裝等量冷水和熱水,再分別滴加等量的品紅.觀察到在熱水中品紅擴散速度比冷水中
【得出結論】分子運動的快慢與溫度有關,溫度越高,分子運動
(2)探究二:分子運動的快慢與分子的質量有關
【相關資料】
① 濃氨水易揮發(fā),揮發(fā)出氨氣;
② 濃鹽酸易揮發(fā),揮發(fā)出氯化氫氣體;
③ 氯化氫分子的質量大于氨氣分子的質量.
④用玻璃棒分別蘸取濃氨水和濃鹽酸,如圖1,讓兩根玻璃棒靠近(不能接觸),會發(fā)現(xiàn)在兩根玻璃棒靠近的時候,產生大量的白煙(氯化銨固體).
【實驗探究】
實驗2:如圖2,在玻璃管兩端分別放入蘸有濃鹽酸和濃氨水的棉花團.其中,C為中間線,過一段時間會發(fā)現(xiàn),在玻璃管中有白煙產生,特別是A處的白煙較多.
【得出結論】
①現(xiàn)象說明分子運動比分子快,
②分子的質量越大,分子運動

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列對于物質變化的認識中,正確的是( )
A.我們觀察到的物質的宏觀變化,本質上都是構成物質的微粒不斷運動與變化的結果
B.外界條件是導致物質變化的決定性因素
C.物質發(fā)生化學變化時,微粒之間一定發(fā)生了相互作用,而物質發(fā)生物理變化時,微粒之間沒有發(fā)生相互作用
D.凡是伴隨著能量的變化,一定是化學變化

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】如圖是甲、乙、丙三種物質的溶解度曲線,從圖中獲得的信息錯誤的是(

A.t1℃時甲、乙、丙三者的溶解度相等
B.甲的溶解度受溫度的影響最大
C.要使t1℃時甲的飽和溶液變成不飽和溶液可以采取升高溫度的方法
D.t2℃時,往100g水中加入90g甲,充分攪拌后得到190g甲的溶液

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】學習化學我們要經(jīng)常做實驗.下列實驗操作正確的是(
A.
加熱試管中的液體
B.
過濾
C.
傾倒液體
D.
量筒讀數(shù)

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】閱讀下面科普短文.
豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等,具有健脾、潤燥、除濕等功效,因其營養(yǎng)價值極高而素有“東方奶酪”之稱.
制作腐乳的工藝流程是:豆腐切塊→長出毛霉→加鹽腌制,析出水分,使豆腐塊變硬,同時抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質→加鹵湯裝瓶,形成獨特風味→密封腌制發(fā)酵.腐乳發(fā)酵分為前酵與后酵.前酵是培菌累積酶系的過程,一般為36~48h.后酵是酶系作用于腐乳坯體的過程,耗時較長,一般為3至6個月.
因菌種、配料、腌制時間和后熟時間等的不同,腐乳按色澤風味分為紅腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、醬腐乳等.紅腐乳的紅色主要是紅曲菌產生的紅色色素;白腐乳的乳黃色是黃酮類物質,在酶作用下緩慢氧化產生;青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫與金屬離子結合產生的.
腐乳發(fā)酵過程中食鹽含量對化學組分的影響如圖所示.

腐乳中食鹽和嘌呤含量普遍較高,高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍患者,宜少吃或不吃,以免加重病情.臭腐乳發(fā)酵后,容易被微生物污染,另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白質會氧化產生含硫的化合物,如果吃太多的臭腐乳,影響身體健康.
隨著人民生活水平的提高和國民經(jīng)濟的發(fā)展,人們對腐乳的質量要求越來越高.
依據(jù)文章內容,回答下列問題.
(1)豆腐乳被稱為“東方奶酪”,是因為
(2)下列制作腐乳的工藝流程中,屬于物理變化的是
A.豆腐切塊
B.長出毛霉
C.加湯裝瓶
D.密封發(fā)酵
(3)臭腐乳中的含硫化合物是由轉化生成的.
(4)腐乳制作過程中,不應加入過多的食鹽,其理由是
(5)下列關于腐乳的說法中,合理的是
A.腐乳含有豐富的蛋白質
B.在腐乳發(fā)酵過程中,pH逐漸減小
C.高血壓、心血管病人應少吃或不吃腐乳
D.白腐乳的顏色,是通過氧化反應形成的.

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