食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素；乳化現象與乳化作用；元素的概念；人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用．.
專題：	化學與生活健康．
分析：	（1）根據常見的食品中含有的營養(yǎng)素分析；（2）物質的組成常用元素來描述，根據元素與人體健康之間的關系分析；（3）洗滌劑具有乳化的作用；（4）根據水垢的成分及性質分析．
解答：	解：（1）蔬菜能提供大量的維生素；（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指元素；成人身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質疏松；（3）由于洗滌劑具有乳化作用．所以，我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污；（4）由于水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，都能與酸反應．所以，廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是醋酸．故答為：（1）A；（2）元素，骨質疏松；（3）乳化；（4）醋酸．
點評：	化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯系實際．

	A．	我不易溶于水	B．	我具有可燃性
	C．	我能供給呼吸	D．	我的化學性質比較活潑

測量容器-量筒；實驗數據處理或者誤差分析的探究．.
分析：	用量筒量取液體時，視線與凹液面的最低處保持水平，如果仰視讀數或俯視讀數都會造成量取的誤差，量取的數值不準確，要根據具體做法去分析．
解答：	解：仰視讀數為30mL，仰視時看到的讀數偏小，但量取到的實際體積正好偏大，所以仰視讀數為30mL，實際大于30mL，俯視讀數時看到的讀數偏大，但量取到的實際體積正好偏小，所以俯視讀數為20mL，實際體積小于20mL，所以實際倒出的液體體大于10mL．故選A．
點評：	通過回答本題知道了用量筒量取液體時，仰視時看到的讀數偏小，但量取到的實際體積正好偏大；俯視讀數時看到的讀數偏大，但量取到的實際體積正好偏�。�

	A．	在研缽里用杵研磨粒狀膽礬	B．	將蔗糖溶于水
	C．	把植物油滴入水中用力振蕩	D．	碘懸浮于水中