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12．“民以食為天，食以安為先”．下列做法不會危害人體健康的是（　�。�
A．回收的地溝油作為食用油
B．用甲醛溶液浸泡海產品延長保存時間
C．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點
D．工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶等食品中

分析 A、根據地溝油對人體有害分析判斷；
B、根據甲醛能破壞蛋白質的結構進行判斷．
C、根據碳酸氫鈉（小蘇打）分解會產生二氧化碳進行分析．
D、根據工業(yè)明膠對人體有害進行分析．

解答 解：A、地溝油中含有致癌物質，所以不能將地溝油回收作為食用油，故A錯誤；
B、甲醛有毒，能使蛋白質變性，對人體有害，故B錯誤；
C、碳酸氫鈉（小蘇打）受熱后會生成二氧化碳，使焙制的糕點疏松多孔，不會危害人體健康，故C正確；
D、工業(yè)明膠對人體有害，用工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶等食品中會危害人體健康，故D錯誤；
故選C．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2． 如圖所示的煉鐵高爐中發(fā)生了許多化學反應，其中就涉及到碳及其化合物的相互轉化，請回答下列問題．
（1）空氣通過進風口與原料中的焦炭充分反應，其化學方程式為O2+C$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2．
（2）由（1）中產生的氣體與熾熱的焦炭會繼續(xù)反應，高溫其化學方程式為CO2+C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO．
（3）生成生鐵的主要反應為Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2，該反應中發(fā)生氧化反應的物質是B（填序號）．
A．Fe2O3　　　　B．CO　　　　C．Fe　　　　D．CO2
（4）高爐氣體的主要成分為N2、CO、CO2，如果將高爐氣體通入足量的NaOH溶液中，發(fā)生反應的化學方程式為2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．為測定某未知濃度的氫氧化鋇溶液的溶質質量分數，取某稀硫酸溶液40g，逐滴加入氫氧化鋇溶液60g，同時用pH計測定并記錄反應過程中混合溶液pH變化情況（如圖所示）．滴加完畢后過濾得濾液95.34g．請求出氫氧化鋇溶液的溶質質量分數．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．生活中常用的物質加入于水，可能得到溶液的是（　�。�
A．植物油B．味精C．面粉D．牛奶

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

7．如圖是實驗室制取和收集氣體常用的裝置

①實驗室制取O2和CO2能共用的發(fā)生裝置是B．
②用上述①中裝置制O2的化學方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
③若用F裝置收集CO2，氣體應該從a進．（填a或b）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．掌握一些家庭安全知識和緊急滅火措施，就能避免火災．下列做法不正確的是（　�。�
A．炒菜時油鍋著火，可以立即蓋上鍋蓋
B．廚房內聞到較濃的煤氣味，立即關閉閥門并開窗通風
C．家用電器著火，應立即用水撲滅
D．如果不小心灑在桌面的酒精著火，可以立即用濕布蓋滅

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．A-G是初中化學常見的幾種物質．
圖中“→”表示轉化關系，“-”表示相互能反應．已知：F通常可用業(yè)改良酸性土壤，D為生活中最常見的液體，B、C、G常溫下為氣體，且G是造成溫室效應的主要氣體，實驗室可用E來制�。�
（1）寫出化學式：AH2O2、FCa（OH）2；
（2）A→B反應的化學方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
（3）D→F反應的化學方程式是CaO+H2O=Ca（OH）2；
（4）實驗室用E制取G的化學方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；
（5）圖中涉及C物質的反應中，未出現的基本反應類型是復分解反應．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

14．我們已經知道了空氣的主要成分是氮氣和氧氣，圖為測定空氣中氧氣含量的實驗裝置圖．
（1）實驗時，燃燒匙里為什么要盛過量的紅磷？
（2）這個實驗除了可以得出氧氣約占空氣體積的$\frac{1}{5}$的結論外，還可以得出有關氮氣性質的哪些結論？

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣[Ca10（PO4）6（OH）2]晶體存在，其相對分子質量為1004．
（1）標簽上“脂肪≥3.3g”，是指100mL牛奶中含脂肪至少為3.3g，那么一盒牛奶中至少含鈣0.28g．
（2）求羥基磷酸鈣中鈣元素的質量分數39.8%．
（3）若人體每天至少需要0.6g鈣，這些鈣有90%來自牛奶，則一個人至少要喝多少盒牛奶？

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同步練習冊答案