B 分析：根據(jù)溶解度受影響的大小，選擇結(jié)晶的操作方法--蒸發(fā)結(jié)晶或降溫結(jié)晶法；溶解度受溫度影響不大的物質(zhì)結(jié)晶時一般采取蒸發(fā)結(jié)晶的方法，溶解度受溫度影響較大的物質(zhì)結(jié)晶時一般采取降溫結(jié)晶的方法． 解答：硝酸鉀的溶解度受溫度變化的影響較大，要從熱的硝酸鉀飽和溶液中得到大量的硝酸鉀晶體，一般采取降溫結(jié)晶的方法． 故選B． 點評：本題難度不大，掌握結(jié)晶的原理（蒸發(fā)結(jié)晶、降溫結(jié)晶）、適用范圍并能靈活運用是正確解答此類題的關鍵．
