（10分）2013年泉州當選中國首個“東亞文化之都”，讓我們一起感覺泉州歷史文化
（1）泉州是海上絲綢之路起點，絲綢就是用蠶絲織造的紡織品。鑒別真假絲綢的方法：
分別灼燒，有              氣味產(chǎn)生的是真絲綢。
（2）泉州陶瓷早在宋元時期就聞名于世，陶瓷屬于               （選填“無機材料”、“合成材料”或“復合材料”）。
（3）泉州過年習俗之一“跳火群”：把干稻草架空在門前空地上點燃后，家人按輩分依次跳過。其中，干稻草為燃燒提供                                     ，架空的目的是                                。
（4）下面所列泉州特產(chǎn)或特色小吃中，富含維生素的是               （填序號）。

A．洪瀨雞爪B．深滬魚丸C．永春蘆柑D．德化黑雞

（1）燒焦羽毛   （2）無機材料 （3）可燃物  增大與氧氣的接觸面積  （4）C

解析試題分析：（1）蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時有燒焦羽毛的氣味。
（2）陶瓷主要是由粘土制成，屬于無機材料。
（3）干稻草是燃燒中的可燃物；架空可增大可燃物與氧氣的接觸面積。
（4）新鮮的水果和蔬菜富含維生素，所以應選C項。
考點：化學與材料、食物中的有機物

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是 （   ）

A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮
B．化學纖維和羊毛可以用燃燒法區(qū)別
C．生物微量元素是人體必需的營養(yǎng)素，多吃無害
D．有機物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有機物

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（4分）下表為某品牌奶粉中標簽中的主要營養(yǎng)成分：

營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
（g）
乳糖
（g）
脂肪
（g）
鈣
（mg）
鐵
（mg）
磷
（mg）
鋅
（mg）
維生素A
（國際單位）
每100克含
≥22
≤50
22—26
≥1100
8—18
≥550
3—6
≥1100
（1）上表中未出現(xiàn)六大類營養(yǎng)素中的   ，能提供能量的有   種。
（2）上表出現(xiàn)了   種人體所需的微量元素。
（3）人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中不正確的是   。
A．幼兒缺鈣會得侏儒癥                     B．青少年缺鈣會得佝僂病
C．成人比幼兒和青少年需要攝入更多量的鈣  D．老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（5分）化學與人類生活密不可分。
（1）下列物質(zhì)中，主要用有機合成材料制成的是     （填字母序號）。
          
A．青花瓷瓶      B．純棉被單      C．腈綸運動衣
（2）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)。
①水果和蔬菜富含的營養(yǎng)素是主要有水和     。
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每天必須攝入足夠量的     元素。
（3）面粉中含有的淀粉可以燃燒，且在一定條件下會引發(fā)      事故，造成危險。為避免此類危險的發(fā)生，生產(chǎn)面粉時應采取的措施有_________（填字母序號）。
A. 密封門窗，隔絕氧氣                B.嚴禁吸煙，杜絕火源
C.輕拿輕放，減少粉塵揚起             D.提高淀粉的著火點

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（4分）化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號）；
                

A．西紅柿 B．牛奶 C．米飯 D．雞蛋
（2）食鹽是重要的調(diào)味品，食鹽適量加碘可以有效預防碘缺乏引起的甲狀腺腫大。碘是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
（3）通過鐵鍋能將食物燒熟，是利用了金屬鐵的____性；為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

(4分)壽光蔬菜全國聞名。蔬菜所富含的營養(yǎng)素(水除外)對生命活動的作用是（1）_____________________________________________；為了增強蔬菜的抗旱能力，在種植過程中需要施加的化肥種類是（2） _________肥：建造塑料大棚所用的塑料屬于（3） ___________材料；大棚支架一般都是鐵制成的，鐵制支架防護不當會生銹，鐵銹主要成分的化學式為（4） ___________。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（7分）日常生活離不開化學。
（1）青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下圖中蛋白質(zhì)含量最高的是______________。

A．橙子             B．西紅柿             C．大豆             D．玉米
（2）環(huán)保問題成為2014年全國兩會熱議的焦點，PM2.5是指大氣中直徑不超過2.5微米的顆粒物，主要來源是化石燃料的燃燒和揚塵。它是造成霧霾天氣的元兇之一，吸入人體后能直接進入支氣管，因而對人體健康影響很大。下列措施能減少PM2.5污染的是____________。
A．鼓勵開私家車出行                  B．鼓勵燃煤火力發(fā)電。
C．鼓勵使用太陽能熱水器             D．鼓勵購買清潔能源汽車
（3）分別點燃兩根火柴，將一根火柴頭豎直向上，另一根火柴頭斜向下（如圖所示）火柴在哪種情況下更容易持續(xù)燃燒_________，原因是________。

（4）“可燃冰”主要成分為甲烷的水合物，是未來的重要能源。甲烷的化學式是__________。
（5）化石燃料在燃燒過程中會產(chǎn)生各種廢氣，其中能形成酸雨的氣體是_______。依據(jù)酸所具有的性質(zhì)，判斷酸雨對下列物品有損害的是_______（填字母序號）。  
A． 大理石塑像     B．鋁制門窗     C．鋼鐵結(jié)構(gòu)大橋   D．花草樹木

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

如圖為某品牌牛奶的部分標簽，請據(jù)此回答下列問題[第(2)～(4)題用標簽中的序號填寫]：

(1)人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標簽中所標注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是         ；
(2)人的生長發(fā)育及受損細胞的修復和更新都離不開的是       ；
(3)能與碘水作用呈藍色的淀粉屬于       ；
(4)不屬于有機物的是         。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問題，你是如何處理的？
（1）對野炊有經(jīng)驗的人會告訴你，餐具最好是導熱性好、不易破碎的材料制的，你準備帶的餐具是用　（填字母）制的．
A．金屬              B．陶瓷            C．無所謂．
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是　                    ．
（3）野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．從營養(yǎng)角度來看，你準備再添一樣　  　．（填字母）．
A．炒雞蛋        B．牛奶        C．黃瓜       D．烤野兔肉．
（4）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是　                                       　．
（5）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是　 　．（填字母）．
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來進行清洗后將鏈條傳動部件涂上油進行防銹，你依據(jù)的原理是：　                                         　．

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