“母親節(jié)”前夜，小敏為了給媽媽一份愛(ài)的回報(bào)，決定自己做饅頭為家人準(zhǔn)備第二天的早餐，可揉面時(shí)不小心放多了食堿（主要成份中有NaHCO3），她可用來(lái)除去多余食堿的調(diào)料是


  1. A.
    食鹽
  2. B.
    食醋
  3. C.
    料酒
  4. D.
    味精
B
分析：碳酸氫鈉熱穩(wěn)定性差，能和顯酸性的物質(zhì)反應(yīng)生成鹽、水和二氧化碳．
解答：食醋中含有醋酸，醋酸顯酸性，能和碳酸氫鈉反應(yīng)生成醋酸鈉、水和二氧化碳，所以她可用食醋來(lái)除去多余食堿．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2007?懷化）“母親節(jié)”前夜，小敏為了給媽媽一份愛(ài)的回報(bào)，決定自己做饅頭為家人準(zhǔn)備第二天的早餐，可揉面時(shí)不小心放多了食堿（主要成份中有NaHCO3），她可用來(lái)除去多余食堿的調(diào)料是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：懷化 題型：單選題

“母親節(jié)”前夜，小敏為了給媽媽一份愛(ài)的回報(bào)，決定自己做饅頭為家人準(zhǔn)備第二天的早餐，可揉面時(shí)不小心放多了食堿（主要成份中有NaHCO3），她可用來(lái)除去多余食堿的調(diào)料是（　　）
A．食鹽B．食醋C．料酒D．味精

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2007年湖南省懷化市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

“母親節(jié)”前夜，小敏為了給媽媽一份愛(ài)的回報(bào)，決定自己做饅頭為家人準(zhǔn)備第二天的早餐，可揉面時(shí)不小心放多了食堿（主要成份中有NaHCO3），她可用來(lái)除去多余食堿的調(diào)料是（ ）
A．食鹽
B．食醋
C．料酒
D．味精

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