Question

玉樹發(fā)生了大地震，全國(guó)人民抗震救災(zāi)，眾志成城，彰顯了中華民族的巨大凝聚力．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）地震發(fā)生后，全國(guó)各地為災(zāi)區(qū)緊急提供包括方便面在內(nèi)的各種救災(zāi)物品，據(jù)下表回答：

方便面營(yíng)養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類/g	脂肪/g	蛋白質(zhì)/g	水分/g	鈉/mg	鉀/mg	磷/mg	鈣/mg	維生素C/mg	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、________、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水．
（2）地震中許多原有的水源被破壞，新水源需檢測(cè)和處理后才能改為生活飲用水．化學(xué)指標(biāo)中含有水源的pH和硬度兩項(xiàng)．
測(cè)定液體pH的方法是________，區(qū)分硬水與軟水，可用________檢驗(yàn)．
（3）災(zāi)后重建工作：迅速搭建了一批簡(jiǎn)易安置房，安置房用外層是鋼板中間填充泡沫塑料的夾心板做墻體．為防止鋼板生銹，延長(zhǎng)夾心板的使用壽命，下列措施合理的是________．
A．表面噴漆　 B．經(jīng)常清洗　 C．經(jīng)常水洗
（4）人們通過(guò)食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)．
①水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是________，該營(yíng)養(yǎng)素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝等作用．
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每天必須攝入足夠量的________元素．

Answer 1

解：（1）由方便面中營(yíng)養(yǎng)成分表列出的營(yíng)養(yǎng)素可知，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中除了蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、油脂、水之外還有糖類；
（2）測(cè)定液體pH的最簡(jiǎn)便的方法是使用pH試紙，方法是：把待測(cè)液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得到被測(cè)液的pH．由于硬水與軟水含有的鈣、鎂的化合物的不同，可用肥皂水區(qū)別；
（3）鐵生銹的條件是鐵與水、氧氣接觸．為防止鋼板生銹，延長(zhǎng)夾心板的使用壽命可采取的措施是：保持表面的干燥、表面噴漆等；
（4）①水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，在人體中可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝等作用；
②人體如缺乏鈣元素，易患骨質(zhì)疏松，所以，人體每天必須攝入足夠量的鈣元素．
故答為：（1）糖類；（2）把待測(cè)液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得到被測(cè)液的pH，肥皂水，（3）A；（4）①維生素；②鈣．
分析：（1）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的種類結(jié)合題中營(yíng)養(yǎng)成分表進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)pH試紙的使用方法、硬水與軟水的區(qū)別方法回答；
（3）根據(jù)鐵生銹的條件分析防止生銹的措施；
（4）①根據(jù)水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素分析；
②根據(jù)元素與人體健康之間的關(guān)系分析．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，是中考熱點(diǎn)之一，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中領(lǐng)會(huì)知識(shí)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問(wèn)題．