Question

人體每天要消耗大量的能量，下列營(yíng)養(yǎng)素中能為人體提供能量的有

1. A.
   糖類(lèi)和維生素
2. B.
   糖類(lèi)和油脂
3. C.
   油脂和維生素
4. D.
   糖類(lèi)和無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

B
分析：根據(jù)人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量，進(jìn)行解答．
解答：A、糖類(lèi)是人體最主要的能量來(lái)源；維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量；故A說(shuō)法不符合題意；
B、糖類(lèi)是人體最主要的能量來(lái)源；油脂是人體重要的供能物質(zhì)；故B說(shuō)法符合題意；
C、油脂是人體重要的供能物質(zhì)；維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量；故C說(shuō)法不符合題意；
D、無(wú)機(jī)鹽可以加強(qiáng)人體的各項(xiàng)生理機(jī)能活動(dòng)，使人體得以維持相對(duì)平衡狀態(tài)，不能為人體提供能量；故D說(shuō)法不符合題意；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)，維生素不能提供能量，糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量，但是糖類(lèi)物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)．