Question

夏天到了，葡萄成為人們的美味．在人體需要的六大類營養(yǎng)素中，除水分外，葡萄還富含________、________等；葡萄中含的礦質(zhì)營養(yǎng)元素有Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、Mg、K等，如果人體缺乏Fe元素，會導致的不良生理現(xiàn)象是________．

Answer 1

維生素    無機鹽    缺鐵性貧血
分析：根據(jù)營養(yǎng)素的種類和食物來源分析，人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽；根據(jù)鐵元素對人體的作用進行分析．
解答：在人體需要的六大類營養(yǎng)素中，除水分外，葡萄還富含維生素和無機鹽；如果人體缺乏Fe元素，會導致缺鐵性貧血．
故答案為：維生素；無機鹽；缺鐵性貧血
點評：本題難度不大，掌握六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等是解答此類題的關鍵．