C
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：A、石蠟熔化的過程只是狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．石蠟燃燒過程中生成二氧化碳氣體和水，屬于化學(xué)變化．
B、鋼鐵生銹屬于化學(xué)變化；雞蛋變臭過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
C、油庫爆炸的過程中生成了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；汽油揮發(fā)過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．符合題意．
D、石墨導(dǎo)電過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；水結(jié)成冰過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選C．
點評：解答本題的關(guān)鍵是要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，只有這樣才能對變化做出正確的判斷．
