亞硝酸鈉有良好的防腐作用，常用做肉類食品的添加劑．亞硝酸鈉呈堿性，容易被誤食，過量食用會中毒，因而用量嚴(yán)格限制．
亞硝酸鈉易溶于水，其水溶液呈堿性，暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，加熱至220℃以上會分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的氣體．
請根據(jù)以上信息回答：
（1）亞硝酸鈉的保存方法是               ；
（2）區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法是                                       ．

解析試題分析：（1）亞硝酸鈉易溶于水，暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，加熱至220℃以上會分解，所以保存亞硝酸鈉時應(yīng)該低溫、密封保存．
故填：低溫、密封保存．
（2）亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，能使酚酞試液變紅色，食鹽的水溶液顯中性，不能使酚酞試液變色，可以用酚酞試液鑒別亞硝酸鈉和食鹽，方法是：把亞硝酸鈉和食鹽分別溶于水，滴入酚酞，能使酚酞試液變紅的是亞硝酸鈉，另一種是食鹽．
故填：把亞硝酸鈉和食鹽分別溶于水，滴入酚酞，能使酚酞試液變紅的是亞硝酸鈉．
考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康．
點(diǎn)評：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)可以判斷保存物質(zhì)的方法，也可以鑒別某種或某些物質(zhì)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（3分）一般情況下，CO2不燃燒，也不支持燃燒，通常可以用來       。但鎂卻可以在二氧化碳中燃燒， 燃燒的方程式為：   其中R的化學(xué)式是           ，該反應(yīng)的基本類型是           反應(yīng)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2011年9月29日，“長征二號F”T1運(yùn)載火箭，將中國全新研制的首個目標(biāo)飛行器 “天宮一號”發(fā)射升空，為在太空建立中國空間站打下基礎(chǔ)。

（1）在對太空的探索過程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)月球表面隕石坑中存在Hg、CH4、固態(tài)H2O等物質(zhì)，其中屬于氧化物的是        （填化學(xué)式）。
（2）火箭用聯(lián)氨（N2H4）做燃料，用四氧化二氮（N2O4）助燃，生成物不會對大氣造成污染。
①完成燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式：2N2H4＋N2O4=3          ＋4H2O。
②通過此反應(yīng)談?wù)勀銓θ紵惺裁葱碌恼J(rèn)識？                       。
（3）載人航天飛行器的模擬座中，空氣更新過程如下圖所示。

① 裝置Ⅰ的作用是                                。
② 在裝置Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中發(fā)生化學(xué)變化的是                    （填序號）。
③從裝置Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ可看出，O2的來源是CO2和H2O，若產(chǎn)生800g O2，消耗880g CO2，則同時消耗H2O   g。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

下面是對酒精部分性質(zhì)的描述：①無色透明的液體；②易揮發(fā)；③能溶解碘和酚酞等多種物質(zhì)；④易燃燒；⑤能與活潑金屬發(fā)生反應(yīng)生成氫氣。其中屬于物理性質(zhì)的是____________；屬于化學(xué)性質(zhì)的是______________________。(填序號)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

下圖是某一變化過程的微觀示意圖，請回答下列問題：

（1）水分子中氧元素和氫元素的質(zhì)量比為      。
（2）請寫出上述變化中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式                       ，標(biāo)出反
應(yīng)物中氧元素的化合價(jià)           ，該化學(xué)反應(yīng)中不發(fā)生改變的微觀粒子是      （選填“原子”或“分子”），上述過程中的MnO2用作       劑。
（3）上述化學(xué)反應(yīng)中的反應(yīng)物可以和Fe(OH)2發(fā)生化合反應(yīng)，嘗試書寫該化合反應(yīng)的化學(xué)方程式                           。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：問答題

右圖是某保健品標(biāo)簽的部分內(nèi)容，請仔細(xì)閱讀后回答下列問題

（1）該保健品的功能是                        ，其主要成分中，提供鈣元素的物質(zhì)是            ；參與鈣的代謝，促進(jìn)其吸收的是               ；礦物質(zhì)中的鋅元素屬于人體的           元素（選填“微量”或“常量”）。
（2）服用該保健品后，有時會出現(xiàn)腹脹、打嗝的反應(yīng)，出現(xiàn)這種反應(yīng)的原因是（化學(xué)方程式表示）                                    ，
因此該保健品還可以用于治療          癥，但是患有嚴(yán)重胃潰瘍患者最好慎用該藥品，試用所學(xué)的知識解釋其中的原因                  
                           。
每片中鈣元素的質(zhì)量是           g。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

硝酸在光照或加熱條件下可發(fā)生如下反應(yīng):4HNO3 △ 4NO2 ↑+X↑+2H2O,則下列說法中錯誤的是

A．反應(yīng)屬于分解反應(yīng)B．X的化學(xué)式為O2
C．反應(yīng)前后原子總數(shù)不變D．反應(yīng)前后氮元素的化合價(jià)不變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

“醉駕”將受到刑事處罰。警察檢查“醉駕”使用的酒精監(jiān)測儀中裝有CrO3和 H2SO4 ，其中CrO3中Cr元素的化合價(jià)為 （   ）

A．+3 B．+4 C．+5 D．+6

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

新修改的我國《道路交通安全法》中醉酒駕駛機(jī)動車將一律予以刑事處罰。駕駛?cè)搜褐械木凭–2H6O，俗名乙醇）含量大于(或等于)80毫克/100毫升的行為屬于醉酒駕車。下列對乙醇分子的說法正確的是            
A．乙醇分子不會擴(kuò)散到血液           B．乙醇是一種有機(jī)化合物
C．乙醇是重要的營養(yǎng)物質(zhì)             D．乙醇分子中C、Ｈ、Ｏ質(zhì)量比為2：6：1

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