Question

食品安全與人體健康密切相關(guān)．會對人體產(chǎn)生危害的做法是（　�。�

A．用干冰來保藏食品

B．用燒堿溶液浸泡人們食用的海產(chǎn)品

C．用生石灰作為一些食品袋中的干燥劑

D．用活性炭作為冰箱除味袋中的除味劑

Answer 1

分析：A，干冰是固態(tài)二氧化碳，無毒．
B、燒堿具有很強(qiáng)的腐蝕性．
C、生石灰可以吸收水分．
D、活性炭可以吸附色素和異味．

解答：解：A、干冰是固態(tài)二氧化碳，無毒，可以用來保藏食品，不會對人體產(chǎn)生危害；
B、燒堿即氫氧化鈉，具有很強(qiáng)的腐蝕性，用燒堿溶液浸泡人們食用的海產(chǎn)品，會對人體產(chǎn)生危害；
C、生石灰可以吸收水分，可以作為一些食品袋中的干燥劑，不會對人體產(chǎn)生危害；
D、活性炭可以吸附色素和異味，作為冰箱除味袋中的除味劑，不會對人體產(chǎn)生危害．
故選B

點(diǎn)評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素的危害和預(yù)防措施．