【題目】在發(fā)酵面團中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔。這種物質(zhì)是：

A．Na2CO3 B．Ca(OH)2 C．CaO D．NaCl

【答案】A

【解析】

試題分析：要使蒸出的饅頭疏松多孔，那么該物質(zhì)與酸反應(yīng)生成氣體。Na2CO3與酸反應(yīng)會生成二氧化碳使饅頭疏松多孔。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有A、B兩種質(zhì)量相等的固體，其中A為純凈的氯酸鉀，B是氯酸鉀和少量二氧化錳的混合物．將A、B分別放入試管中，并在兩個酒精燈上同時加熱制取氧氣．當A、B均完全反應(yīng)后，如下圖所示，得到的氧氣的質(zhì)量m與時間t的關(guān)系圖象中，正確的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】根據(jù)如圖回答有關(guān)問題：

（1）B中的鐵絲繞成螺旋狀的目的是 ．
（2）寫出實驗中反應(yīng)的符號表達式： ．
（3）仔細觀察圖中裝置有一處明顯錯誤，請指出：

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小明將家中清洗傷口用的消毒液﹣﹣“雙氧水”拿到學(xué)校的實驗室，在老師的指導(dǎo)下和同學(xué)們一起做了如下實驗．
【第一組實驗】檢驗該雙氧水是否失效．
（1）實驗過程
①在試管中加入5mL 的“雙氧水”，把帶火星的木條伸入試管中，發(fā)現(xiàn)木條未復(fù)燃；
②用酒精燈給上述試管加熱，液體中有氣泡產(chǎn)生，把帶火星的木條伸入試管中，發(fā)現(xiàn)木條仍未復(fù)燃；
③如圖裝置進行操作，帶火星的木條復(fù)燃，水槽中冰水所起讓水蒸汽冷凝的作用．

實驗結(jié)論： ．
（2）【第二組實驗探究】：氧化銅（CuO）能否催化“雙氧水”分解
[猜想]Ⅰ．CuO不是催化劑、也不參與反應(yīng)，反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變；
Ⅱ．CuO參與反應(yīng)產(chǎn)生O2 ， 反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了改變；
Ⅲ．CuO是反應(yīng)的催化劑，反應(yīng)前后 ．
（3）[實驗]用天平稱量0.2gCuO，取5mL的過氧化氫溶液于試管中，進行如下實驗：

完成下表：

步驟③現(xiàn)象

步驟⑥結(jié)果

步驟⑦現(xiàn)象

結(jié)論

溶液中 ，
帶火星的木條復(fù)燃

溶液中有氣泡放出，

猜想Ⅰ、Ⅱ不成立，猜想Ⅲ成立


（4）步驟③結(jié)束后，用手接觸試管底部，感覺燙手．說明“雙氧水”分解的化學(xué)反應(yīng)（選填“放熱”或“吸熱”）．
（5）步驟④需用到的實驗儀器有：鐵架臺（帶鐵圈）、漏斗（帶濾紙）、燒杯、 ．
（6）操作④中需要將圓形濾紙折疊處理，下列圖示中不該出現(xiàn)的情形是（填序號）．

（7）步驟⑦的目的 ．
（8）過氧化氫能被CuO催化分解放出O2的反應(yīng)表達式為 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法中，正確的是 ( )

A. 凡是鹽都可以食用 B. 凡是堿都有腐蝕性

C. 凡是酸溶液都含有氫離子 D. 凡是生成鹽和水的反應(yīng)都是中和反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】M常為骨質(zhì)疏松的患者需補充的元素，其原子結(jié)構(gòu)示意圖為：

（1）X的值是 ， M元素屬于（填“金屬”或“非金屬”）元素．
（2）下列微粒示意圖中屬于離子的是（填序號，下同），根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點，M元素的化學(xué)性質(zhì)與下列元素的化學(xué)性質(zhì)相似．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實驗操作正確的是（ ）
A.
點燃酒精燈
B.
鐵絲在氧氣中燃燒
C.
稱量氯化鈉
D.
聞氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】稀土元素是一類有重要用途的資源．鈰（Ce）是一種常見的稀土元素，下列有關(guān)說法中不正確的是（ ）

A.鈰的原子序數(shù)是58
B.鈰屬于非金屬元素
C.鈰原子中的質(zhì)子數(shù)是58
D.鈰的相對原子質(zhì)量是140.1g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】生活中的變化屬于化學(xué)變化的是（ ）

A．燈泡發(fā)光 B．冰融為水 C．干冰致冷 D．食物腐敗

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同步練習(xí)冊答案