（2007?金山區(qū)一模）將廚房中的白醋、食用油、食鹽和白糖分別放入水中，不能形成溶液的是（　�。�
分析：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
解答：解：A、白醋易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故選項錯誤．
B、食用油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液；故選項正確．
C、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故選項錯誤．
D、白糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識是解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
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（2007?金山區(qū)一模）根據(jù)所給的化學(xué)反應(yīng)，填寫有關(guān)化學(xué)方程式并簡答有關(guān)內(nèi)容：
化學(xué)反應(yīng) 化學(xué)方程式 簡答
鐵絲在氧氣中燃燒 反應(yīng)現(xiàn)象
生成黑色物質(zhì)
生成黑色物質(zhì)
高溫下，木炭與氧化銅反應(yīng) 還原劑是
C
C
鎂帶在二氧化碳中燃燒 反應(yīng)基本類型
置換反應(yīng)
置換反應(yīng)
硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng) 反應(yīng)物的物質(zhì)的量之比為
1：2
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