生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)
（1）能源、環(huán)境與人類的生活和社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)．
①目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和
天然氣
天然氣
．
②為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體水煤氣，此過程可認(rèn)為是碳與水的反應(yīng)，其微觀示意圖如下所示：
該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為
置換反應(yīng)
置換反應(yīng)
；該反應(yīng)生成物的分子個(gè)數(shù)比為
1：1
1：1
．
③水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成不同物質(zhì)，如重要有機(jī)物甲醇（CH
3OH），
寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
．有人認(rèn)為僅利用水煤氣在催化劑作用下不能合成尿素〔CO（NH
2）
2〕，理由是
化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，反應(yīng)物中沒有氮元素，故不能得到尿素．
化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，反應(yīng)物中沒有氮元素，故不能得到尿素．
．
（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，合理膳食是健康的基本保證．
①食物的成分主要有蛋白質(zhì)、
糖類
糖類
、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是
BE
BE
（填寫序號(hào)）．
A．菠菜 B．雞蛋 C．花生油 D．米飯 E．牛奶
②黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是
加醋涼拌
加醋涼拌
．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后參與人體細(xì)胞的呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳，釋放能量，維持生命活動(dòng)．請(qǐng)寫出葡萄糖這一變化的化學(xué)方程式
．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．材料種類很多，通常可分為金屬材料、無機(jī)非金屬材料、高分子合成材料及復(fù)合材料．
①鐵鍋、鋁鍋、銅鍋用來炒菜、做飯是利用了它們的
導(dǎo)熱性
導(dǎo)熱性
．金屬的使用早晚與其活動(dòng)性有著密切的關(guān)系．利用下列試劑與上面三種金屬來探究它們的金屬活動(dòng)性順序，能達(dá)到目的是
BC
BC
（填序號(hào)）．
A．硫酸鋁溶液 B．硫酸亞鐵溶液 C．硫酸銅溶液
②下列有關(guān)合金性質(zhì)的說法正確的是
D
D
（填字母）．
A．合金的熔點(diǎn)一般比它的成分金屬高 B．合金的硬度一般比它的成分金屬低
C．組成合金的元素種類相同，合金的性能就一定相同
D．合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學(xué)或機(jī)械性能
③鋼屬于
鐵合金
鐵合金
（填“鐵合金”或“鋁合金”）．
④下列對(duì)金屬制品采取的防護(hù)方法不正確的是
C
C
（填序號(hào)）．
A．在電線的外面包上一層塑料層 B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅
⑤合成塑料、合成橡膠和
合成纖維
合成纖維
是常說的三大合成材料．下列屬于合成橡膠的是
A
A
填字母）．
A．汽車輪胎 B．滌綸 C．聚氯乙烯制品 D．玻璃鋼．
享受生活離不開化學(xué)知識(shí)，家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
聯(lián)合國(guó)第63屆大會(huì)決定將2011年作為國(guó)際化學(xué)年，其主題是“化學(xué)-人類的生活，人類的未來”．請(qǐng)回答下列化學(xué)與人類生活相關(guān)的問題．