蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．試計算：
食物白面雞蛋瘦豬肉牛奶
蛋白質(zhì)含量10%14%20%3%
（1）尿素中含________種元素；它們在尿素中的質(zhì)量比為________．
（2）尿素中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為________%（保留一位小數(shù)）；30g尿素中含有氮元素的質(zhì)量為________g．
（3）已知每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質(zhì)為87.5g；請你根據(jù)下表中幾種食物的蛋白質(zhì)含量，計算出每天至少應攝入多少克下列食物才能滿足你對蛋白質(zhì)的需求（可以只攝取一種食物，也可同時攝取幾種食物）．

解：（1）根據(jù)尿素的化學式 CO（NH2）2]．可知尿素由C，H，O，N 4種元素組成；
根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，可得尿素由C，O，N，H 4種元素
質(zhì)量比為：12：16：（14×2）：（1×4）=12：16：28：4=3：4：7：1；
故答案為：4； 3：4：7：1（或12：16：28：4）；
（2）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%；
可得尿素中氮元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%=46.7%；
30g尿素中含有氮元素的質(zhì)量為：30g××100%=14g；
故答案為：46.7%；14；
（3）根據(jù)純凈物質(zhì)的質(zhì)量=含雜質(zhì)物質(zhì)的質(zhì)量×純凈物質(zhì)質(zhì)量分數(shù)，
設若只攝取白面，攝取量至少為x g
x×10%=87.5g 解得 x=875g；
答：若只攝取白面，攝取量至少為875 g．
或 設若只攝取豬瘦肉，攝取量至少為y g
y×20%=87.5g 解得 y=437.5 g
答：若只攝取豬瘦肉，攝取量至少為437.5g．
分析：（1）根據(jù)尿素的化學式 CO（NH2）2 進行分析其元素組成；
根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行解答；
（2）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%．進行解答；
（3）根據(jù)純凈物質(zhì)的質(zhì)量=含雜質(zhì)物質(zhì)的質(zhì)量×純凈物質(zhì)質(zhì)量分數(shù)，進行解答．
點評：本題考查學生根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)，化合物中各元素質(zhì)量比進行解分析解題的能力．注意：純凈物質(zhì)的質(zhì)量=含雜質(zhì)物質(zhì)的質(zhì)量×純凈物質(zhì)質(zhì)量分數(shù)．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

青少年正處于生長發(fā)育時期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．尿素是一種優(yōu)質(zhì)的氮肥，其化學式為CO（NH2）2，據(jù)此我能計算：
（1）尿素的相對分子質(zhì)量為
60
60
；其中碳與氫元素的質(zhì)量比為
3：1
3：1
．
（2）30g尿素中含氮元素
14
14
克？
（3）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，則每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質(zhì)為
87.5
87.5
克？

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科目：初中化學 來源： 題型：

青少年正處于生長發(fā)育時期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．
（1）30g尿素中含氮元素多少克？
（2）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，則每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

1909年化學家哈伯在實驗室首次將氮氣和氫氣在一定條件下合成了氨（NH3）．常溫下，氨是一種無色有刺激性氣味的氣體，密度小于空氣，極易溶解于水，氨和氧氣在鉑催化劑和一定溫度下反應產(chǎn)生一氧化氮和水．
（1）從以上信息中你能總結(jié)出氨的物理性質(zhì)是
常溫下，氨是一種無色有刺激性氣味的氣體
常溫下，氨是一種無色有刺激性氣味的氣體
（寫出一條即可）；
（2）如圖為實驗室制取氣體常使用的實驗裝置：

在實驗室中，常用加熱氯化銨（固體）和熟石灰（固體）混合物的方法制取氨氣．
①采用上述方法制取氨氣應選擇
A
A
（填裝置序號）作為氣體的發(fā)生裝置；
②同學們一致認為，選擇C裝置收集氨氣不合理，理由是
氨氣的密度小于空氣
氨氣的密度小于空氣
．
③裝置A除用作某些氣體的發(fā)生裝置外，還可進行其它實驗，如
加熱碳酸氫銨
加熱碳酸氫銨
（請舉一例加以說明）．
（3）2007年化學家格哈德?埃特爾在哈伯研究所證實了氫氣與氮氣在固體催化劑表面合成氨的反應過程，獲得諾貝爾化學獎．
、、分別表示N2、H2、NH3．在催化劑表面（下圖中表示催化劑表面）N2和H2反應合成氨的反應過程可用五張圖表示如下：

①觀察上圖，可發(fā)現(xiàn)合成氨反應過程的順序為：E→
D
D
→
A
A
→
B
B
→C（在括號中填寫其它三張圖示的序號）；
②綜合以上五張圖示，你能總結(jié)出的有關(guān)化學反應的一條結(jié)論是：
化學反應前后，原子的種類和個數(shù)均不變
化學反應前后，原子的種類和個數(shù)均不變
．
（4）某研究性學習小組嘗試利用氨氣進行“微粒的基本性質(zhì)”的實驗探究，實驗過程如下：
a．將干燥的集氣瓶B充滿與大氣壓強相等的干燥氯化氫氣體并組裝成如圖1所示的實驗裝置（K3處于關(guān)閉狀態(tài)至操作b 完成為止）；
b．通過調(diào)節(jié)活塞K1、K2，在干燥的集氣瓶A中充滿與大氣壓強相等的干燥氨氣，其操作是：打開K1、K2，在
K1
K1
（選填“K1”或“K2”）處導管口通入干燥的氨氣；
c．集滿氨氣后，關(guān)閉K1、K2，再打開K3，一段時間后兩只集氣瓶中都出現(xiàn)白煙（氯化氫氣體與氨氣反應產(chǎn)生氯化銨固體的細小顆粒）．
①寫出c步實驗中所發(fā)生的反應的化學式表達式
NH3+HCl=NH4Cl
NH3+HCl=NH4Cl
；
②上述c步實驗中出現(xiàn)的現(xiàn)象說明
微粒（或分子）是不斷運動的
微粒（或分子）是不斷運動的
．
（5）近期發(fā)生的“三鹿”嬰幼兒奶粉事件，敲響了食品安全的警鐘．國家規(guī)定：每100g嬰幼兒奶粉中蛋白質(zhì)必須達12g-25g．為了測定奶粉中蛋白質(zhì)的含量，可采用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質(zhì)．其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化為氨氣，再用稀硫酸吸收氨氣．
①蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是一種氨基酸，丙氨酸中C、H、O、N各元素的質(zhì)量比為
36：7：32：14
36：7：32：14
．
②蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]，若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．30g尿素中含氮元素
14
14
g．
③圖2是某奶粉包裝袋上的部分文字說明．現(xiàn)取該奶粉樣品100g，用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量為3.74g．

通過計算說明：該奶粉包裝袋上所注蛋白質(zhì)的含量是否真實（蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分數(shù)為16%）？

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科目：初中化學 來源： 題型：

青少年正處于生長發(fā)育時期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要有尿素[CO（NH2）2]等．假設從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完成轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．
（1）30g尿素中含氮元素的質(zhì)量為
14g
14g
．已知蛋白質(zhì)氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16g，則每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量為
87.5g
87.5g
．
（2）小明在某天所吃的食物總量為：面粉250g、雞蛋25g、瘦豬肉200g、牛奶250g、礦泉水1000g、油脂10g等．為了均衡營養(yǎng)，小明還應增加
蔬菜（或水果）
蔬菜（或水果）
類食物．世界衛(wèi)生組織提出青少年每天攝入蛋白質(zhì)的總量應該在85g至100g之間．請根據(jù)表中幾種常見食物的蛋白質(zhì)含量，計算小明該天所攝入的蛋白質(zhì)總量約為
76
76
g，
不符合
不符合
（填“符合”或“不符合”）世界衛(wèi)生組織的標準．
食物 面粉 雞蛋 瘦豬肉 牛奶
蛋白質(zhì)含量 10% 14% 20% 3%

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科目：初中化學 來源： 題型：

青少年正處于生長發(fā)育時期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．
（1）尿素的相對分子質(zhì)量為
60
60
．
（2）尿素中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為
46.7%
46.7%
．（計算結(jié)果精確到0.1%）
（3）30g尿素中含氮元素
14
14
g．
（4）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，則每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？

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