4、2006年諾貝爾化學獎授予羅杰?科恩博格，以表彰他在真核生物轉(zhuǎn)錄的分子基礎研究中的杰出貢獻．下列關于蛋白質(zhì)的說法錯誤的是（　�。�
分析：本題考查的知識點比較全，通過有機化合物的學習，我們知道：蛋白質(zhì)是由C、H、O、N等元素組成，屬于有機高分子化合物，糖類是由C、H、O三種元素組成．碘水和碘酒都可以區(qū)分奶粉和淀粉，淀粉有遇碘變藍的特性．蛋白質(zhì)遇到加熱、重金屬鹽、濃硝酸等物質(zhì)都會失去原來的活性．
解答：解：A、蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N等，而糖類的組成元素是C、H、O．故選項錯誤；
B、淀粉遇碘變藍，因此可以區(qū)分．故選項正確；
C、濃硝酸會使蛋白質(zhì)變性，因此是化學變化．故選項正確；
D、蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量很大，因此屬于有機高分子化合物．故選項正確．
故選A
點評：本考點考查的是有機高分子材料的特性及其鑒別，只要掌握了這一類物質(zhì)的特性，就可以利用它們的性質(zhì)來進行鑒別．淀粉遇碘變藍的特性和蛋白質(zhì)的性質(zhì)，近幾年經(jīng)常出現(xiàn)在中考題中，要注意把握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

18、化學不僅為人類生活創(chuàng)造了豐厚的物質(zhì)基礎，而且為人類社會可持續(xù)發(fā)展做出了巨大貢獻．
（1）市場有“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鐵、氟、鈣、碘應理解為
①
（填序號）①元素②原子③分子④氧化物
（2）燃料的燃燒在人類社會的發(fā)展過程中起著相當重要的作用．從環(huán)境保護的角度考慮，在煤氣、沼氣和氫氣中，首選的燃料是
氫氣
．
（3）2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家羅杰?科恩伯格，他揭示了真核生物體內(nèi)細胞如何利用基因內(nèi)存儲的信息生產(chǎn)蛋白質(zhì)．現(xiàn)有①黃瓜②大豆③淀粉④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的是
②④
（填序號）．
（4）鋼鐵是人類生產(chǎn)和生活中非常重要的材料，但每年因銹蝕而損失的數(shù)量是巨大的，造成鋼鐵銹蝕的原因是
鐵與氧氣、水接觸
．不同的鋼鐵制品防銹的措施不同，為了避免菜刀生銹可以采取的方法有
保持鐵刀表面的潔凈和干燥（其他合理答案也給分）
（只答一條即可）．
（5）塑料、合成纖維、
合成橡膠
等是重要的有機合成材料，合成材料的應用與發(fā)展，大大方便了人類的生活，但其中廢棄塑料也帶來了“白色污染”的環(huán)境問題，為了避免“白色污染”我們可以做的是
用布袋代替塑料袋（其他合理答案也給分）
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

18、化學不僅為人類生活創(chuàng)造了豐厚的物質(zhì)基礎，而且為人類社會可持續(xù)發(fā)展做出了巨大貢獻．
（1）市場有“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鐵、氟、鈣、碘應理解為
①
（填序號）①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
（2）燃料的燃燒在人類社會的發(fā)展過程中起著相當重要的作用．從環(huán)境保護的角度考慮，在煤氣、沼氣和氫氣中，首選的燃料是
氫氣
．
（3）2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家羅杰?科恩伯格，他揭示了真核生物體內(nèi)細胞如何利用基因內(nèi)存儲的信息生產(chǎn)蛋白質(zhì)．現(xiàn)有①黃瓜 ②大豆 ③淀粉 ④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的是
②④
（填序號）．
（4）鋼鐵是人類生產(chǎn)和生活中非常重要的材料，但每年因銹蝕而損失的數(shù)量是巨大的，造成鋼鐵銹蝕的原因是
鐵與氧氣、水接觸
．不同的鋼鐵制品防銹的措施不同，為了避免菜刀生銹可以采取的方法有
保持鐵刀表面的潔凈和干燥
（只答一條即可）．
（5）塑料、合成纖維、
合成橡膠
等是重要的有機合成材料，合成材料的應用與發(fā)展，大大方便了人類的生活，但其中廢棄塑料也帶來了“白色污染”的環(huán)境問題，為了避免“白色污染”我們可以做的是
用布袋代替塑料袋（其他合理答案也給分）
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?河池）化學為人類社會可持續(xù)發(fā)展做出了巨大貢獻．
（1）2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家羅杰?科恩伯格，了他揭示真核生物體內(nèi)細胞如何利用基因內(nèi)存儲的信息生產(chǎn)蛋白質(zhì)．
現(xiàn)有①黃瓜 ②豬油 ③玉米 ④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的是
④
④
（填序號）．
（2）廣州亞運會使用了一種電能、太陽能混合動力電動車，用車頂?shù)奶柲馨灏烟柲苻D(zhuǎn)化為電能．太陽能板中大量使用硅，該元素的種類屬于
非金屬
非金屬
元素 （填“金屬”或“非金屬”）．
（3）雨水資源化是一種發(fā)展趨勢，近幾年來河池市建造了許多個大大小小的地頭水柜，大大提高了雨水利用率．
①收集的地面雨水常攜帶樹葉、塑料袋等不溶雜物，處理時應進行沉降、
過濾
過濾
；
②要使主要受SO2污染的酸雨可被回收利用，必須對其酸性進行中和，你認為以下最經(jīng)濟有效的方法是加入適量的
B
B
固體（填字母）．
A．NaOH         B．Ca（OH）2          C．CaCl2          D．Na2CO3．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

化學與生活密切相關，請用化學知識完成下列題目：
（1）在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油，乙醇（C2H5OH）在空氣中充分燃燒的化學方程式為
 
．
（2）汽車尾氣中含有CO、NO，一種新型催化劑能使二者發(fā)生反應，生成物中一種是光合作用的原料之一，另一種是空氣中含量最多的氣體，反應的化學方程式為
 
．
（3）2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家羅杰?科恩伯格，他揭示了真核生物體內(nèi)細胞如何利用基因內(nèi)存儲的信息合成蛋白質(zhì)．現(xiàn)有①黃瓜 ②大豆 ③淀粉 ④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是
 
（填序號）；蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．動物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白質(zhì)構成的，蛋清、鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．一些可溶性的重金屬鹽（如Cu2+、Pb2+、Ag+、Ba2+等可溶性鹽）會使蛋白質(zhì)喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)，請回答問題：
①下列物質(zhì)中，不會引起人體中毒的是
 
（填字母）．
A．Ba（NO3）2   B．Pb（NO3）2    C．CuSO4     D．BaSO4
②醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時，病人服用的“鋇餐”中不能含有BaCO3，其原因是BaCO3與人胃液中含有的鹽酸反應產(chǎn)生有毒的BaCl2，該反應的化學方程式為
 
．
（4）將一根锃亮的鐵絲放入硫酸銅溶液中，過一會兒，發(fā)現(xiàn)鐵絲表面出現(xiàn)了紅色物質(zhì)．
①寫出發(fā)生反應的化學方程式：
 
．
②由此判斷，金屬的活動性：Fe
 
Cu．（用“＞”、“＜”填空）
③在化學反應中，元素化合價升高的反應物是還原劑，元素化合價降低的反應物是氧化劑．試判斷上述反應中，氧化劑是
 
．

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