（2011?白銀）專家提醒：蝦類忌與維生素C同食．下列食品中最好不要與海蝦同食的是（ ）
【答案】分析：題目巧妙設(shè)計生活小提示，讓我們在掌握生活技能時進一步熟悉相關(guān)的化學(xué)內(nèi)容，從而體會化學(xué)與生活，化學(xué)與健康的關(guān)系．
解答：解：由于題目提示是說蝦類不宜和維生素C同食，讓選擇不適合與海蝦同食，其實就是問下列物質(zhì)含有維生素C的是．這樣就成了對物質(zhì)類別的判斷了．
A、雞蛋富含蛋白質(zhì)，不含維生素C．錯誤．
B、瘦肉富含蛋白質(zhì)和油脂，不含維生素C．錯誤．
C、米飯是淀粉，屬于糖類，不含維生素C．錯誤．
D、西紅柿類蔬菜和水果都富含維生素C，所以不宜和海蝦同食．正確．
故選D
點評：健康生活方式中合理搭配食物，需要注意不同食物之間相關(guān)營養(yǎng)成分的影響，有些搭配可能因為某些反應(yīng)而造成毒性物質(zhì)的生成．
練習(xí)冊系列答案
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查閱資料：含有鉀元素的化合物，灼燒時火焰呈紫色．
實驗過程：
    實驗步驟與方法    實驗現(xiàn)象    實驗結(jié)論
（1）測pH：取少量“蓬灰“樣品于試管中，加入適量的水溶解，______pH＞7______
（2）灼燒：用鉑絲蘸取少量“蓬灰”溶
液并灼燒		    火焰呈紫色______
（3）檢驗C032-：取少量“蓬灰”固體于
試管中，向其中滴加______，將生成的氣體通人澄清的石灰水		______“蓬灰”中含有C032-
小組同學(xué)討論后一致認為“蓬灰”的主要成分是碳酸鉀．

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