10．我們吃到的味道鮮美的魚，是這樣烹飪出來的：將洗凈的魚煎過后，再加入少許食醋、料酒、生姜、蔥、食鹽等加熱．共熱時發(fā)生了許多化學(xué)反應(yīng)．其中，食醋中乙酸（CH3COOH）與料酒中乙醇（C2H5OH）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5），下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．乙酸乙酯是一種混合物
B．乙醇中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為2：6：1
C．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的化合物
D．乙酸是由碳、氫、氧三種元素組成的

分析 A、依據(jù)混合物的特點分析解答；
B、依據(jù)其組成元素質(zhì)量比來分析解答；
C、根據(jù)物質(zhì)的構(gòu)成來分析解答；
D、依據(jù)該物質(zhì)的組成分析解答．

解答 解：A．由乙酸乙酯的化學(xué)式可知：乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不是混合物；
B．由乙醇的化學(xué)式可知：乙醇中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×2）：（1×6）：16=12：3：8，不是2：6：1．
C．乙酸乙酯由乙酸乙酯分子構(gòu)成，不是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成．
D．由乙酸的化學(xué)式可知：乙酸是由碳、氫、氧三種元素組成的．
故選D．

點評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

20．溶液稀釋前后，溶質(zhì)的質(zhì)量不變．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．實驗操作考查時，要求考生配制50g 5%的NaCl溶液，所給儀器都會是以下哪一組（　　）
A．膠頭滴管 玻璃棒 燒杯 量筒B．托盤天平 燒杯 量筒 漏斗
C．量筒 燒杯 托盤天平 試管D．酒精燈 量筒 托盤天平 燒杯

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．化學(xué)用語是國際通用的化學(xué)語言，下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A．2O表示兩個氧分子B．鈉離子的符號為Na1+
C．H2O中含有氧分子D．碳酸鈉的化學(xué)式為Na2CO3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．分別按要求填寫元素符號：
（1）三種由一個字母表示的元素N、P、K；（2）三種由兩個字母表示的元素Na、Ca、Cu；
（3）三種由字母N開頭的元素Na、Ne、N．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．通過觀察下列實驗現(xiàn)象，不能達到實驗?zāi)康氖牵ā　。?table class="qanwser">A．
此圖觀察燃燒的木條是否熄滅，檢驗二氧化碳是否集滿B．
此圖觀察反應(yīng)有無氣泡產(chǎn)生，判斷白色粉末是否為碳酸鈣C． 
此圖觀察反應(yīng)劇烈程度，比較鎂與鋅的活動性D．
此圖觀察燃燒先后順序，比較可燃物的著火點

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．某科學(xué)興趣小組查閱資料得知鎂可在氧氣中燃燒生成氧化鎂，可在氮氣中燃燒生成氮化鎂，于是設(shè)計了如下方案進行驗證．
步驟1：用盛水的水槽、無底的廢廣口瓶、燃燒匙、蒸發(fā)皿、橡皮塞等裝配成如圖所示的裝置．另準備一只有一根銅絲穿過的橡皮塞，銅絲末端固定一根鎂條．
步驟2：引燃燃燒匙中足量的紅磷，塞好橡皮塞．待充分冷卻，觀察到廣口瓶內(nèi)水面上升的體積約占原瓶內(nèi)水面上方空間的$\frac{1}{5}$左右．
步驟3：往水槽中加水使廣口瓶內(nèi)外水面相平．點燃鎂條，更換橡皮塞，鎂條在廣口瓶內(nèi)繼續(xù)燃燒，發(fā)出紅光，放出熱量．待冷卻后廣口瓶內(nèi)水位繼續(xù)上升．
（1）步驟2的目的是除去廣口瓶內(nèi)空氣中的氧氣．
（2）在步驟3“待冷卻后廣口瓶內(nèi)水位繼續(xù)上升”是由于瓶內(nèi)氣壓小于（選填“大于”“小于”或“等于”）外界氣壓．
（3）根據(jù)上述實驗和你所學(xué)的知識，請寫出鎂在空氣中燃燒時的文字表達式：鎂+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$氧化鎂；鎂+氮氣$\stackrel{點燃}{→}$氮化鎂．
（4）拓展應(yīng)用
①通過該實驗可知，不能（填“能”或“不能”）用鎂條代替紅磷測定空氣中氧氣的體積分數(shù)，若使用鎂條，則測得結(jié)果偏大（填“偏大”或“偏小”）；
②由此實驗可知，選取代替紅磷測定空氣中氧氣的體積分數(shù)的可燃物應(yīng)具有的條件為只能與空氣中的氧氣反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．某同學(xué)在用圖甲和乙裝置做木炭還原氧化銅的實驗中，發(fā)現(xiàn)從乙裝置的導(dǎo)管口不斷有氣泡逸出，以為是反應(yīng)產(chǎn)生的CO2未被石灰水完全吸收．于是在乙裝置后又連接上丙裝置，重新實驗，發(fā)現(xiàn)丙裝置中仍不斷有氣泡逸出，且石灰水未見渾濁．

提出問題：從丙裝置逸出的氣體是什么呢？
做出猜想：他聯(lián)想到單質(zhì)碳的一些性質(zhì)，認為在該實驗中還可能會產(chǎn)生CO氣體．
查閱資料：CO是一種有毒氣體，具有可燃性，燃燒生成CO2氣體，并且CO氣體能使?jié)駶櫟狞S色氯化鈀試紙變藍．
實驗驗證：該同學(xué)把丙裝置換成如圖所示的丁裝置

（1）丁裝置中濕潤的黃色氯化鈀試紙變藍，說明有CO氣體生成．
實驗反思：該同學(xué)對CO產(chǎn)生的原因進行了分析
①原因一：木炭和氧化銅在高溫條件下直接發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CO；
②原因二：木炭與氧化銅反應(yīng)后的一種產(chǎn)物和反應(yīng)物木炭又發(fā)生了新的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了CO；
③原因三：…
（2）請你從原因一、原因二中選擇其一，用化學(xué)方程式表示存在此原因的化學(xué)原理：C+CuO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Cu+CO↑或CO2+C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO．
（3）在設(shè)計裝置時還要考慮環(huán)保因素，因此要在裝置丙處添加尾氣收集或點燃尾氣裝置．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．某實驗小組用加熱高錳酸鉀制氧氣，實驗結(jié)束，發(fā)現(xiàn)試管已破裂，請分析造成試管破裂的原因有哪些？（不包括人為故意損壞）（至少答三點）

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