Question

鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長(zhǎng)發(fā)育等方面發(fā)揮著極其重要的作用，被譽(yù)為“生命之花”“智力之源”．青少年生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，對(duì)鋅的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足．缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補(bǔ)鋅．已知葡萄糖酸鋅的化學(xué)式為 C₁₂H₂₂O₁₄Zn．
（1）葡萄糖酸鋅口服液屬于

 

；（填“有機(jī)物”、“無機(jī)物”或“混合物”之一）．
（2）葡萄糖酸鋅是由

 

種元素組成的，一個(gè)葡萄糖酸鋅分子含有

 

個(gè)原子．
（3）中央電視臺(tái)正在播出的《舌尖上的中國(guó) 2》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹了中國(guó)的美食及其制作方法．“飲食健康、合理搭配”是人們普遍的生活追求．放學(xué)了，媽媽為小明準(zhǔn)備了如下的食譜：米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯，這份午餐搭配中缺失的營(yíng)養(yǎng)素是

 

（填序號(hào)）．
①油脂        ②維生素     ③蛋白質(zhì)    ④糖類．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別,化學(xué)式的書寫及意義,均衡營(yíng)養(yǎng)與健康

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律,物質(zhì)的分類,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)純凈物是由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)，混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)葡萄糖酸鋅化學(xué)式的含義進(jìn)行分析解答；
（3）根據(jù)人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素的種類和午餐食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的種類判斷．

解答：解：（1）葡萄糖酸鋅口服液中含有葡萄糖酸鋅和水等多種物質(zhì)，故屬于混合物；
（2）葡萄糖酸鋅是由碳、氫、氧、鋅四種元素組成的；由葡萄糖酸鋅的化學(xué)式可知，一個(gè)分子中含有12+22+14+1=49個(gè)原子；
（3）人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽，米飯中主要含有糖類，紅燒牛肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，油炸花生米中主要含有脂肪，雞蛋湯中主要含有水、蛋白質(zhì)、少量無機(jī)鹽．故缺乏維生素．
故答案為：（1）混合物（2）4；49（3）②

點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．